Tokyo

12/13 (金)

鰻割烹 大和田 新橋店

創業 明治26年(1893年)

80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢

明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完成させた秘伝のタレは「大和田ブレンド」と呼ばれており、上品な甘さが特徴の味付け。鰻の香ばしさをさらに引き立てます。また、白焼も人気が高く、タレと両方が味わえる「よくばり紅白重」をオーダーする人も多いのだとか。そのほか、「う巻」をはじめとする一品料理の種類も豊富です。

鰻重や蒲焼に欠かせない山椒は、香り高い紀州の「ぶどう山椒」を、お重はすべて「輪島塗り」のものを揃えるなど、こまかなこだわりが主役を一層引き立てます。

ランチ、夜、コース料理とそれぞれメニューが用意されているほか、出前やテイクアウトも行っており、気軽に入れる雰囲気も魅力です。

沿革History

明治26年(1893年)に尾張町大和田から暖簾分けを許され、有楽町に開業しました。大正末期に3代目・岡田常三郎が引き継ぎ、戦前は12店舗を展開したとのこと。当時の本店は新宿1丁目にありましたが、昭和6年(1931年)開店の新橋店に力を入れ、戦後は本店を新橋に移し、現在に至ります。

注目のこの逸品Pickup

鰻丼(お吸物・お新香付き)

2,400円

ランチタイムだけの限定メニュー。鰻重の鰻より少し小ぶりですが、その分コストパフォーマンスは抜群。リピーターが多いお昼の名物です。

「よくばり紅白重」 白焼重と鰻重の二段重ね(お吸物・お新香付)

4,100円〜

秘伝のタレでじっくり焼き上げた鰻重と、鰻本来の味が引き立つ白焼の両方を堪能できる贅沢な一品。ご飯がついていない「紅白焼」もあるので、お腹の具合にあわせてお好きな方をお選びください。

う巻

1,550円

香ばしい鰻の蒲焼をふっくら卵でくるんだ、一番人気の一品料理。お好みで大根おろしと一緒にいただくと、サッパリとした味わいに。お酒が進みます。

スポット概要Outline

住所 東京都港区新橋2-8-4
アクセス JR・東京メトロ新橋駅より2分、都営地下鉄内幸町駅より3分
電話 03-3591-6308
営業時間 月~金 11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.21:00)
土曜  11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~20:30(L.O.20:00)
定休日 日曜・祝日、年末年始
支払い方法 現金・クレジットカード(AMERICAN EXPRESS、VISA、JCB、Diner’s Club、Mastercard、Discover)・電子マネー(交通系ICカード)
外部リンク
公式ホームページ
座席 48席
予約 電話予約または食べログからのネット予約。
※お座敷の予約:3名〜16名まで、コース料理のみ。予約は1営業日前まで。
※テーブル席の予約:当日でも可、ただし予約席には限りがあります。
※7月初旬から8月初旬の予約はできません。

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