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Yoshoku (Japanese Western-style Cuisine)

お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が徹底するおもてなしの心
- Shinise
- 2023.10.30
Ginza Mikawaya Chuo City (Tokyo) Yoshoku (Japanese Western-style Cuisine) Long Established Shop Interviews Ginza
業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が大切にしていること
- Shinise
- 2023.10.30
Ginza Ginza Mikawaya Chuo City (Tokyo) Yoshoku (Japanese Western-style Cuisine) Long Established Shop Interviews

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日本のよいものを世界へ

Yoshoku (Japanese Western-style Cuisine)

お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が徹底するおもてなしの心

業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が大切にしていること