酒造直送のクラフトビールが楽しめるイタリアン
ビールの小屋は、文久8年から酒造業を営む石川酒造が運営するイタリアンレストランです。酒造の敷地内にあり、落ち着いた雰囲気の店内で、隣接したビール工房で作られた「多摩の恵」や「TOKYO BLUES」といったクラフトビールを常時数種類楽しめます。レストランでは、地下150mから組み上げた天然水で作られたクラフトビールに合うさまざまな料理を提供しており、地元産や季節の食材がふんだんに使用されています。塩麹や酒粕を使ったオリジナルメニューがあったり、本日のパスタ・ピザなど日替わりメニューもあって、何度訪れても楽しめるレストランです。
ガラス張りのテラス席からは明治期に使用していたビール釜を眺めることができ、春には八重桜、秋には紅葉など四季の移ろいも楽しめます。開放感あふれる中庭のテーブル席ではペット同伴で食事も可能です。
同敷地内には、酒造で醸造された日本酒多摩自慢や豊富なクラフトビールを購入できる直売所「酒世羅」もあり、毎月開催される感謝デーの日には酒造見学が可能(見学ツアーは要予約)です。