80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢
明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完成させた秘伝のタレは「大和田ブレンド」と呼ばれており、上品な甘さが特徴の味付け。鰻の香ばしさをさらに引き立てます。また、白焼も人気が高く、タレと両方が味わえる「よくばり紅白重」をオーダーする人も多いのだとか。そのほか、「う巻」をはじめとする一品料理の種類も豊富です。
鰻重や蒲焼に欠かせない山椒は、香り高い紀州の「ぶどう山椒」を、お重はすべて「輪島塗り」のものを揃えるなど、こまかなこだわりが主役を一層引き立てます。
ランチ、夜、コース料理とそれぞれメニューが用意されているほか、出前やテイクアウトも行っており、気軽に入れる雰囲気も魅力です。