老舗ニュース

山本山の最高級海苔「にほんばし」とバラ干し海苔に、海苔の風味をさらに引き立てる国産はまぐりの出汁が決め手の出汁茶漬け。 季節ごとに変わる3種の副菜と、2種の薬味と共に提供しますワンランク上の極上茶漬けをお楽しみください。

今年の「金婚 純米吟醸 ひやおろし」が発売開始されました。 「ひやおろし」とは、春に醸され、火入（加熱殺菌処理）を経て、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、香味がバランスよく、旨みが増したお酒をお詰めしたものです。 一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。 豊島屋本店の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。今年のお酒は、まろやかな味わいに仕上がっています。 御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

実りの秋の代表的な食材の一つ、「きのこ」が天ぷらの盛り合わせに。 おつまみとして良し、冷たいお蕎麦で天せいろう、温かいお出汁につけて、凝縮したキノコの旨味をお楽しみいただけます。 旬の山の幸、是非一度お試し下さい。

「新鮮ラム肉と特製タレで、至福のひとときを。」 上野本店屋上にて屋上バーベキューランチ（ジンギスカン）を開催中。 10月27日までの土・日・祝（11:00～15:00）にお楽しみいただけます。 ランチタイムの営業となりますので、お子様連れのご家族様にもおすすめです。

豊島屋本店と豊島屋酒造が共同開発したフラッグシップ品「純米大吟醸 豊島屋」が、敬老の日にあたる9月16日に発売されます。 本品は、酒造好適米の最高級品山田錦（兵庫県産）を用い、酒造技術の粋を集めて醸した純米大吟醸です。機械圧搾ではなく、モロミを袋に入れて、時間を掛けて自重で垂れたお酒を集める「袋垂れ」です。 氷温で複数年熟成させることで、口当たりは滑らかとなり、柔らかな余韻がお口の中に広がります。細部にまでこだわり抜いたお酒で、年間に150本のみ生産の限定品です。 新たな「東京の地酒」を、御贈答品、お祝いの場などにご活用してはいかがでしょうか。

果物の老舗の千疋屋総本店の、甘みと酸味のバランスがよい、長野県産「ナガノパープル」をやさしい甘さのホイップクリームとくちどけの良いスポンジ生地で二段重ねにし、見た目にも豪華なショートケーキ。 数量限定、期間限定の逸品を、ぜひお試しください。 【販売価格】税込2,484円 【販売期間】2024年8月19日（月）～9月中旬まで

木村屋總本店で、なめらかクリームとクッキーのサクサク食感が絶妙な組み合わせの「クッキー＆クリームコロネ」が販売中。 大人から子供まで楽しめるスイーツパンです。贅沢なひとときを味わいたい方におすすめ。朝ごはんやおやつにも！ぜひ一度お試しください。直営店限定商品です。

2024年9月28日（土）、浅草公会堂（台東区）にて、いやさかプロジェクト「彼方より」公演が開催されます。 2022年9月の和楽奏伝公演をリメイクしたもので、今年は、「彼方より」と題し、テーマ性と新たな要素を加え、磨き上げた作品に。 ぜひお楽しみに！

東京駅前徒歩3分の場所に位置するホテル龍名館東京内、花ごよみ東京では、ランチタイム限定「ひんやり×ひんやりブッフェ」を開催しています。 口に入れた瞬間にひんやりと感じるものや、体温を下げる効果のあるメニューなど、約20種類のランチブッフェのうち、5品を“ひんやり料理”として提供しています。 ぜひ花ごよみ東京で、身体の内側から暑気を払ってはいかがでしょうか。

「吉德これくしょん」展示室（浅草橋本店4階　入場無料）にて、「吉德×F:NEX展　日本人形フィギュア－その歩み」が開催されます。 日程：6/22（土）～7/27（土）　休業日：20日（土）・21（日） 精巧なフィギュアの造形と伝統的な技術の融合による「日本人形フィギュアシリーズ」をぜひご覧ください。 当展では衣装原型に携わった人形作家の声から制作時のこだわりや制作秘話まで様々な資料も展示されます。

夏らしいトロピカルな味をお楽しみいただけるパイナップル団子。 お団子とフルーツの意外な組み合わせですが、コーヒーとも合うそう。ぜひお試しください。

看板メニュー「海苔だく茶漬け」の夏限定商品 / 蒸し暑い夏でもサラサラと食べられる『冷やし海苔だく茶漬け』を、6月13日より販売開始しております。 “江戸から続く茶商”がこだわった夏限定の「冷やし海苔だく茶漬け」は、山本山が厳選した冷やし玄米茶出汁がベースのお茶漬けです。 カツオ・昆布・椎茸から取った自家製出汁に玄米茶を合わせました。玄米茶は冷やしても香ばしく、お米の優しい甘みを感じられる味わいが特徴です。 具材には、山本山が厳選した「バラ干し海苔」「板海苔」「あおさ海苔」の3種類の国産海苔に、あっさりとした味わいのほぐしささみを加え、アクセントにみょうがとすだちを乗せたさっぱりとしたお茶漬けで、食欲が湧かない夏の暑さの中でもサラサラとお召し上がりいただけます。 お好みで青唐辛子を加えてピリッとした辛味を、オリーブオイルを加えることでコクがありながらもマイルドな味わいに味変が可能です。 夏の間だけしか味わえない程よい口どけと香り高い国産海苔と冷やし玄米茶出汁の調和を、ぜひお楽しみください。 ■商品情報 冷やし海苔だく茶漬け 1,300円（税込） 冷やし玄米茶出汁をベースに、山本山が厳選した3種の上質な海苔を贅沢に使用しました。お茶と海苔の山本山が作る、夏限定メニューです。 ■店舗情報 店舗名：お茶漬けおにぎり 山本山 場所： JR新宿駅 B1階改札内（西改札方面） ※改札内の施設のため、入場には乗車券類（きっぷ・ICカードなど）または入場券が必要です 営業時間： テイクアウト 7:00～23:00 / イートイン 8:00～23:00(L.O. 22:00) URL： https://www.lumine.ne.jp/eato-lumine/

蒸し暑さを感じるようになって季節に嬉しい、冷たい「なめこそば」のご紹介です。⁡ 蕎麦となめこ、蕎麦と大根おろし。⁡ 相性のよい組み合わせで、なめこの食感をお楽しみいただけます。⁡シンプルで、毎日でも飽きの来ないおそば。 夏を美味しく乗り切る⁡ためにおすすめの一品です。

山本山では、2024年6月1日(土)より、鮮やかなグリーンの水色が夏を涼やかに感じさせる「水出し煎茶」と、山本山の定番商品として人気の高い「焼海苔」と「味付海苔」の2024年夏季限定デザイン缶の計3商品が季節限定で販売されます。 全国の山本山販売店や山本山公式オンラインショップ、山本山のギフト商品を取り扱う一部の量販店銘店コーナーなど、ぜひ覗いてみてください。

菊の柄は、季節を代表する柄から、今は日本の衣裳デザインとして、さまざまな使われ方をしています。 きものの他に使用された菊柄の中では、広範囲に亘り見られるのが‛むじな菊’です。 小紋の中にも見みられるこの柄を間隔のある横段にすることで、目先の変わった衣裳に感じられます。 生成りの麻地に、黄色く染められた半巾帯と、ベージュの横縞の鼻緒の桐下駄を合わせた涼しげなコーディネート。 夏を楽しむ一着に、浴衣をあつらえてみてはいかがでしょうか。