老舗ニュース

「あわ大福」 粟（あわ）餅で、つぶあん・こしあんの2種類を販売中。 ころんと丸い形がつぶあん、俵型がこしあんです。2月中旬頃までの期間限定です。 保存料を使っていないので、毎朝お作りしていますが翌日には確実に固くなります。 そこで、”焼き大福”のご案内。参考まで、強火のトースターで3～4分ほど熱を加えたら写真のような感じに。表面パリっと、おもちは柔らかくなりあんこもほどよくあたたまります。ぜひお試し下さい！

「いちご大福 とちあいか」 濃厚な香りと甘さ、果肉が詰まった「とちあいか」を、優しい甘さの半小豆餡でつつみ大福に仕立てました季節限定の一品です。 ぜひ冬ならではの味をお楽しみください。 販売期間：2月25日まで（予定）

「かつお塩こしょう 45g」 本枯鰹節、沖縄の海水塩に胡椒を加えた「卓上用調味塩」です。 鰹節をコーティングする特殊技術により、酸化・吸湿を防ぎ、鰹節の味と香りを守り、最後まで美味しさを保ちます。味わいがマイルドな白こしょうと辛味が強く、香りも高い黒こしょうを使用しているため、肉料理と相性抜群です。 また、チャーハン、カルボナーラ、ポテトサラダ、和え物等の料理の調味料として幅広くお使いいただけます。 ご自宅用におすすめです。 ●沖縄の海水塩、北海道産昆布使用

「銀座 小丸」（醤油・塩・ざらめ・切海苔・サルサ・コーンポタージュ・マヨネーズ・チーズ 各味3枚ずつ）計24枚入 648円（税込） 和柄の可愛らしいコンパクトなパッケージも目を惹きますが、箱の中には8種類のお味が詰まった カラフルでバラエティ豊かなお品物です。 銀座土産におすすめです。

季節限定「いちご大福」450円（本体価格）販売中。 甘み、酸味のバランスが良い大粒の「とちあいか」を丸ごと使い、もっちり食感の生地で、包みました。 いちごの甘みを生かす、なめらかな自慢のこしあんが相性抜群です。 この機会に是非どうぞ。

1738年に宇治田原の茶師・永谷宗円さんが作り出し、山本山の山本嘉兵衛が売り出したことから 江戸に広まった煎茶。 “はじまりの煎茶”へのオマージュとなる商品『宇治 天下一』。 宇治伝統の製法にこだわりました逸品です。お土産やギフトにおすすめです。

冬のふりかけ：3,780円（税込） 新橋玉木屋おなじみのふりかけシリーズ、今の季節は「冬」早いもので春夏秋冬のサイクルが1周し、もう冬のふりかけの季節です。 河豚ちり、寒ぶりをはじめ、寒い季節だからこそ温かいご飯に思わずのせたくなるふりかけが16パック入ったセットはギフトにも。 冬だからこその冬らしい贈り物としておすすめです。

新潟県産「ル レクチエ」。 なめらかな果肉と芳醇な甘みを持つ西洋梨です。 爽やかな旬の柑橘「天草」との相性をお楽しみ下さい。

竺仙の冬のギフトは、楽しげで愛らしく福々しい手拭とふきんのセット。 お世話になった方、なかなかタイミングが合わずに一緒に時間を過ごせなかった方などへの年末年始の贈物にいかがでしょうか。

人気商品、黒文字楊枝袋入りと干支楊枝のセットが販売開始されました。 6cmの楊枝を辻占楊枝の袋にいれた黒文字楊枝袋入りは沢山楊枝が欲しい方や、お店でお客様に使っていただく用にもおすすめです。 干支楊枝の桐箱の中に入れることが出来ます。

久しぶりに表紙に心躍る千代紙を使ったノートが販売されました。 あなたの「これから」「いま」、色々とお使いいただけます。 中身は無地、栞代わりの赤い紐が付いております。 ぜひ店頭でお買い求めください。

この度、江戸屋 公式オンラインショップがオープンとなりました。 実店舗にご訪問いただくことが難しい遠方のお客様を中心にオンラインショップのご要望をいただいておりました。その声にお応えし、まずはリピーターからの人気が根強い歯ブラシやヘアブラシ・洋服ブラシなどから数量限定で取り扱いを開始し、今後ラインナップを拡充していく予定です。 今後も、実店舗と公式オンラインショップそれぞれの魅力を鑑み、双方をうまく連携させながら、新しい暮らし方を提案するような商品や企画を発表していきます。ぜひご注目ください。 ※商品の発送は日本国内のみに限ります。 https://www.nihonbashi-edoya.shop/

■駒形どぜう 冬季限定の「なまずなべ」の販売が始まりました！ なまずは、白身なのでくせがなくとっても食べやすいお魚です。 なまずの姿に見立てて盛り付けてあるので、頭、腹肉、内臓、尾肉など色々な部位が乗っています。さらに卵が乗っているお客様はラッキーかも⁈ ご注文お待ちしております！

山本山の最高級海苔「にほんばし」とバラ干し海苔に、海苔の風味をさらに引き立てる国産はまぐりの出汁が決め手の出汁茶漬け。 季節ごとに変わる3種の副菜と、2種の薬味と共に提供しますワンランク上の極上茶漬けをお楽しみください。

今年の「金婚 純米吟醸 ひやおろし」が発売開始されました。 「ひやおろし」とは、春に醸され、火入（加熱殺菌処理）を経て、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、香味がバランスよく、旨みが増したお酒をお詰めしたものです。 一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。 豊島屋本店の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。今年のお酒は、まろやかな味わいに仕上がっています。 御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。