老舗にいらっしゃいPeople

矢崎豊/大貴さん

うぶけや8代目ご当主/ご子息

一つひとつ責任を持って仕上げます毎日使う道具だからこそ、使い心地の違いを実感していただけるのではないでしょうか。一つひとつ手仕事で仕上げますので、お客さまのご要望に合わせて調整いたします。お手入れもお任せください。

  • キッチン雑貨
  • 日本橋

吉村俊之さん

豊島屋本店 16代目ご当主

創業の地・神田で日本酒の新しい価値を提供いたします私どもの信条は「不易流行」。酒造元として誠実においしい日本酒をつくるのは当然ですが、この酒場ではお酒に合うオリジナルメニューとともに「こんな楽しみ方があったのか」という驚きや新しい価値もお届けしたいと願っています。

  • 和食
  • 神田

岸忠史さん

寿美屋 4代目

五日市地域を丸ごと味わって欲しい基本を守ること、手を抜かないこと、素材を大事にすること。麺はシンプルゆえ、ひたすら真面目に作り続けてまいりました。安心して口にできる昔ながらのうまい麺を楽しんでいただきたいですね。

  • 和食
  • 東村山・青梅・奥多摩

小澤幹夫さん

小澤酒造 23代目ご当主

ここに来て東京の奥深さを知ってください訪れる皆さんに、「都内でもこんな場所があるんだ」と驚かれます。ここへ来ていただくことで、東京の知られざる一面や、東京の地酒が、しっかり伝わるのではないかと思っています。ぜひ東京を深掘りするきっかけにしていただけたらうれしいです。

  • ものづくり(食べ物・お酒)
  • 東村山・青梅・奥多摩

柏原孫左衛門さん

黒江屋 12代目ご当主

使い込むほど味わいが出るのが漆器の魅力漆商品は3年、5年と使い込むほどに本塗のよさや味わいが出てきます。この魅力は漆器だからこそ感じられるものです。これからもそんな魅力にあふれる漆商品を、お客様にお届けしていきます。

  • キッチン雑貨
  • 日本橋

小川文男さん

竺仙 5代目ご当主

世界に認められる「江戸の美」を見つけてください竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。

  • 和装
  • 日本橋