イベント情報Event

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老舗にいらっしゃいPeople

小林絵里さん

虎ノ門 丁子屋 6代目ご当主

着物まわりのことをワンストップで解決します知識と経験を背景に、着物にまつわることならなんでも聞いていただけるのが私どもの強み。場に合わせた装いの相談から着付け、フォトプラン、シミ抜きや仕立て直しまでなんでもお気軽にご相談ください。初めての方からおあつらえを楽しまれる上級者の方まで、着物を楽しむお手伝いを誠心誠意させていただきます。

  • 和装

藤森朗さん

今朝 5代目ご当主

本物のすき焼き体験をお届けします海外生活の経験から外国語にも対応できます。また、ワインのご希望があれば、お気軽にご相談ください。心地よくお過ごしいただける空間で、伝統的なすき焼きを、国内外のたくさんの皆様に”体験”していただきたいですね

  • すき焼き
  • 新橋・品川・お台場

髙津伊兵衛さん

にんべん13代目ご当主

“削りたて”の幸せな味と香りを届けたい鰹節は扱いがむずかしく、空気に触れるとすぐに酸化して生臭くなってしまいがち。でも、削りたての鰹節は、とても芳醇で良い香りがするのです。おいしいだしは、味はもちろん、実は香りも重要な要素。これからも、味と香りの両方を満たす上質な鰹節を提供し続けます。

  • だし・調味料
  • 日本橋

澤野修一さん

羽二重団子7代目ご当主

努力を怠らない姿勢で、皆様に美味しさを届ける2020年からは、美味しさをそのまま保てる瞬間冷凍の技術を用いて通信販売もスタートさせました。200年以上の歴史の中で、さまざまな苦難を乗り越えてきましたが、これからも『早起きをしろ』『団子生地をつくなら人の倍の回数を』の家訓を守り、挑戦を続けたいと思います。

  • 和菓子
  • 上野・谷中・日暮里

西村淳さん

龍昇亭西むら 5代目ご当主

代々訪れるお客様のために、この味を守り続けたい代々通ってくださる方が多く、ご常連がベビーカーで新たな家族を連れていらっしゃるのは老舗の喜びです。私自身、浅草で周りの人々に可愛がられて育ち、自然とお店を守っていこうと考えるようになりました。人の温もりを感じる浅草に、ぜひいらしてください。

  • 和菓子
  • 浅草

望月実千さん

梅花亭 8代目ご当主(取締役)

伝統と革新が融合した店内で、和菓子をお楽しみくださいリニューアルした深川店は革新的でありながら古き良きものを大切に作り上げました。暖簾の文字もそのひとつ。芸術に造詣が深かった6代目の中村達三郎が書いたもので、お菓子に添えるしおりの絵も6代目によるもの。お不動様の参拝帰りにお立ち寄りください。

  • 和菓子
  • 門前仲町・清澄白河