イベント情報Event

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老舗にいらっしゃいPeople

吉村俊之さん

豊島屋本店 16代目ご当主

創業の地・神田で日本酒の新しい価値を提供いたします私どもの信条は「不易流行」。酒造元として誠実においしい日本酒をつくるのは当然ですが、この酒場ではお酒に合うオリジナルメニューとともに「こんな楽しみ方があったのか」という驚きや新しい価値もお届けしたいと願っています。

  • 和食
  • 神田

澤野修一さん

羽二重団子7代目ご当主

努力を怠らない姿勢で、皆様に美味しさを届ける2020年からは、美味しさをそのまま保てる瞬間冷凍の技術を用いて通信販売もスタートさせました。200年以上の歴史の中で、さまざまな苦難を乗り越えてきましたが、これからも『早起きをしろ』『団子生地をつくなら人の倍の回数を』の家訓を守り、挑戦を続けたいと思います。

  • 和菓子
  • 上野・谷中・日暮里

矢崎豊/大貴さん

うぶけや8代目ご当主/ご子息

一つひとつ責任を持って仕上げます毎日使う道具だからこそ、使い心地の違いを実感していただけるのではないでしょうか。一つひとつ手仕事で仕上げますので、お客さまのご要望に合わせて調整いたします。お手入れもお任せください。

  • キッチン雑貨
  • 日本橋

山本貴大さん

山本海苔店 代表取締役社長

贈り物に迷ったらぜひおいでください軽く持ち歩きやすく、縁起物である海苔は、手土産としても使い勝手の良いもの。山本海苔店ではすべてのシーズンイベントに応える品を用意しています。また、日本橋には老舗と呼ばれる店が200店舗以上あります。お店の人との会話を楽しみながら老舗めぐりで日本橋の粋や奥行きを感じてください。

  • 佃煮・乾物・練り物
  • 日本橋

川島一世さん

塩瀬総本家 35代目当主

670年前から変わらず本物の和菓子を提供しています饅頭、羊羹、焼菓子と、「塩瀬総本家」の商品には全て日本のお菓子の歴史に関わるストーリーがあります。この長い歴史の中でつくり上げられてきた塩瀬の味を今後も守り、「塩瀬に行けば間違いない」というお客様の期待に応えていければと考えています。ぜひ塩瀬総本家にお越しいただき、本物の和菓子の味をご堪能ください。

  • 和菓子
  • 銀座

小澤幹夫さん

小澤酒造 23代目ご当主

ここに来て東京の奥深さを知ってください訪れる皆さんに、「都内でもこんな場所があるんだ」と驚かれます。ここへ来ていただくことで、東京の知られざる一面や、東京の地酒が、しっかり伝わるのではないかと思っています。ぜひ東京を深掘りするきっかけにしていただけたらうれしいです。

  • ものづくり(食べ物・お酒)
  • 東村山・青梅・奥多摩