- 和食
「すり流し」とはどんな料理？（すりながし／surinagashi）
- 会席料理
- 割烹
- 料亭
- 椀物
Warning: array_push() expects parameter 1 to be array, null given in /home/sm1/agatajapan.com/public_html/tokyo/wp-content/plugins/bablic/sdk.php on line 527
まちごよみ用語辞典
メニューや商品名によく使われている言葉、
意外と間違えて覚えていることってありませんか？
老舗めぐりをより楽しむための知識を深めよう。
用語を探すSearch
- 和食
「錦卵」とは？その名前の由来は？（にしきたまご／nishikitamago）
- おせち料理
- 正月
- 酒・お茶
麹米（こうじまい/koujimai）
- 日本酒
- 酒・お茶
酒米（さかまい/sakamai）
- 日本酒
- 酒・お茶
酒母（しゅぼ/syubo）
- 日本酒
- 酒・お茶
貴醸酒（きじょうしゅ/kijousyu）
- 日本酒
- 酒・お茶
諸白（もろはく/morohaku）
- 日本酒
- 酒・お茶
角打ち（かくうち/kakuuchi）
- 日本酒
- 酒・お茶
菩提酛（ぼだいもと/bodaimoto）
- 日本酒
- 酒・お茶
純米酒（じゅんまいしゅ/junmaisyu）
- 日本酒
- 酒・お茶
精米歩合（せいまいぶあい/seimaibuai）
- 日本酒
- 酒・お茶
秋あがり（あきあがり/akiagari）
- 日本酒
- 酒・お茶
生酛（きもと/kimoto）
- 日本酒
- 酒・お茶
生酒（なまざけ/namazake）
- 日本酒
- 酒・お茶
生一本（きいっぽん/kiippon）
- 日本酒
