「Minato Ward」-「Shinise」List

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    日本の「茶文化」を広く知ってもらうために。時代に合わせて変化する「玉鳳堂」の…

    渋谷・代官山 茶道 茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづ…
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    「目利きになれ」が家訓。 雲州松平家や表千家の茶道具を扱い、茶文化を支え続け…

    渋谷・代官山 茶道 茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづ…
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    老舗蕎麦屋の九代目が教える、本当に美味しいお蕎麦の茹で方、味わい方

    麻布・赤坂・六本木 蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携え…
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    更科蕎麦はなぜ真っ白? 温故知新のおつゆと伝統の更科蕎麦で守り抜くプライドの…

    麻布・赤坂・六本木 蕎麦寛政元年に殿様のスポンサーで開業したという蕎麦屋の総本家 更科堀井。老舗としてのこだわりを携え…
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    【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催

    とらや 赤坂店麻布・赤坂・六本木2023.10.08【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催 とらや 東京ミッドタ…
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    型破りな人気商品「切腹最中」を生み出した『新正堂』が起こすイノベーション

    新橋・品川・お台場 出世の石段 切腹最中 景気上昇最中 豆大福 陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念…
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    『切腹最中』『景気上昇最中』……ユーモアと美味しさの同居する和菓子を生み出す…

    新橋・品川・お台場 切腹最中 景気上昇最中 陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念に『景気上昇最中』…
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    【とらや】「栗鹿の子」

    鹿の子は、「鹿の子斑(かのこまだら)」(鹿の背の白い斑紋)に見立てて、甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子です。『栗鹿の子…
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    刀剣を生活の一部として取り入れられるように。老舗の刀専門店「日本刀剣」が目指…

    芝 伝統工芸 日本刀 甲冑海外にも愛好家の多い日本刀。ビギナーにとってはなかなか踏み入れにくい世界であるかもしれませんが…

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