日本のよいものを世界へ

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   【かんだやぶそば】春の味覚「若竹そば」のご紹介

   柔らかく甘い新たけのこと、新わかめ、鶏肉に菜花を添えた温かいおそば。まだ肌寒い日もありますが、やぶそばのおそばで暖ま…
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   【日本橋弁松総本店】「春ちらし」期間限定販売中

   「春ちらし」1,458円（税込）大人気の弁松のちらし寿司第二弾が、期間限定で販売中です。2024年3月6日〜3月19日まで、日本橋…
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   【木村屋總本店】3月春のお楽しみセット（限定100セット）特別価格で販売中

   ＜商品ラインナップ＞酒種桜、酒種小倉、酒種桜づつみ、酒種屋久島たんかん、チョココロネ×2、あんバターホイップ、メロンパ…
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   【にんべん】新商品情報　ゴールドつゆ 金ごま

   3月1日から、にんべんのゴールドシリーズ ストレートタイプに「ゴールドつゆ 金ごま」が新登場しました。うま味やコクの強い…
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   【上野精養軒】本店パンダカフェ3月中旬再開

   上野精養軒では、本店パンダカフェ（キッチンカー）を、3月中旬再開予定。屋上バーベキューは、お花見時期に併せてオープンい…
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   【第28回】蕎麦のつなぎに小麦粉を使用する理由

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝 更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ…
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   【第27回】粋な江戸蕎麦の食べ方とは

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第26回】三色や五色といった色にまつわる蕎麦の話

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第25回】七十五という数字にまつわる蕎麦の話

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…

「Signature Foods」Shop List

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   Takashimaya

   Eel, conger eel, and loach — NihonbashiNihonbashi Takashimaya — EelFounded in 1875 (Meiji 8)A long-established eel re…
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   Shiseido Parlour Ginza Main Store

   Founded in Meiji 35 (1902)A Ginza landmark where you can enjoy gifts, café time, and meals all in one place.With over…
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   Hibiya Matsumotoro Main Restaurant

   Founded in 1903 (Meiji 36)Western-style restaurant that has grown with Hibiya ParkThis Western-style restaurant stand…
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   Kamiya Bar

   Founded in 1880 (Meiji 13)Japan’s first bar loved by literary masters, famous for its signature Denki Bran.Founded in…
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   Ginza Mikawaya

   Established in 1887 (Meiji 20)A Western-style restaurant loved in Ginza since the Meiji era“Ginza Mikawaya” has inher…
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   Chikuyotei Main Restaurant

   Founded in the late Edo periodA long-established eel restaurant that appears in I Am a CatThis famous eel restaurant …

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