Tokyo is a city where tradition and innovation come together. While it stands at the forefront of cutting-edge culture, it is also home to long-established flavors dating back to the Edo period and the refined craftsmanship of highly skilled artisans, making it a place where the essence of Japan’s traditional culture converges.

「Tokyo Metropolis」-「Shinise」List

    • Shinise
    • Signature Foods

    the home of Ise

    Founded in 1830 (the first year of the Tenpō era)https://youtu.be/0dCm59eOa2EThe only restaurant in Tokyo specializin…
    • Shinise
    • Traditional Japanese Sweets

    MATSUZAKI SHOTEN (Ginza Matsuzaki Senb…

    Founded in Bunka 1 (1804)https://youtu.be/p1OexVQMoWISharing gentle flavors with sincerityThe new main store, MATSUZA…
    • Shinise
    • Column
    • Edo Town tour

    【老舗ご当主・識者と歩く】日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老…

    老舗のご当主や観光ガイドなど、そのエリアに詳しい方々に見どころを案内してもらうまちあるきシリーズの第2回。日本の文化や…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【ホテル龍名館東京】ランチタイム限定「ひんやり×ひんやりブッフェ」

    東京駅前徒歩3分の場所に位置するホテル龍名館東京内、花ごよみ東京では、ランチタイム限定「ひんやり×ひんやりブッフェ」を…
    • Shinise
    • Timeless Essentials for Everyday Life
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    【吉德】「吉德×F:NEX展　日本人形フィギュア－その歩み」

    「吉德これくしょん」展示室（浅草橋本店4階　入場無料）にて、「吉德×F:NEX展　日本人形フィギュア－その歩み」が開催されま…
    • Shinise
    • Traditional Japanese Sweets
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    【羽二重団子】パイナップル団子 販売開始

    夏らしいトロピカルな味をお楽しみいただけるパイナップル団子。お団子とフルーツの意外な組み合わせですが、コーヒーとも合…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【山本山】JR新宿駅構内『お茶漬けおにぎり 山本山』にて夏限定「冷やし海苔だ…

    看板メニュー「海苔だく茶漬け」の夏限定商品 / 蒸し暑い夏でもサラサラと食べられる『冷やし海苔だく茶漬け』を、6月13日よ…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【かんだやぶそば】冷たい「なめこそば」

    蒸し暑さを感じるようになって季節に嬉しい、冷たい「なめこそば」のご紹介です。⁡蕎麦となめこ、蕎麦と大根おろし。⁡相性の…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【山本山】2024年夏季限定品販売開始

    山本山では、2024年6月1日(土)より、鮮やかなグリーンの水色が夏を涼やかに感じさせる「水出し煎茶」と、山本山の定番商品と…

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「Tokyo Metropolis」-「Shinise」Shop List

    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Ibasen

    Founded in Tenshō 18 (1590)https://youtu.be/mhGpfrikHwAChic designed fans and folding fans that have long been loved …
    • ShiniseTraditional Japanese Sweets
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Shiose Sohonke Main Store

    1349 (Teiwa 5)https://youtu.be/wPWPwv-uj4EShihose Manju, carefully made using traditional methodsLocated in Akashicho…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Kototoi Dango

    Founded in the late Edo period.The three-color dango, loved since the Edo period, is perfect as a gift.A dango shop t…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisChiyoda Ward

    Omiya Confectionery

    Founded in 1884 (Meiji 17)A paradise for sweets lovers. A long-established Western-style confectionery in Kanda since…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisNakano Ward

    Taisei Foods (Nakano Branch)

    Taisho 6 (1916)Noodle-making professionals who continue to create smiles for their customersTaisei Foods (Nakano Bran…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Ebiya Sohonpo

    Founded in 1869 (Meiji 2)Developing forward-looking tsukudani with the spirit of “preserving tradition and creating i…
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