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   お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が徹底するおもてなしの心

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   やげん堀 新仲見世本店

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   赤坂維新號本店

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   【ホテル龍名館お茶の水本店】抹茶ビアガーデンと梅酒BAR

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   歴史は670年以上。壮大な歴史を持つ「甘い日本のお饅頭」の生みの親『塩瀬総本家』

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   「ひくく、やさしく、あたたかく」の接客で、佃煮からグラッセまで和洋を問わず食卓を彩る創業240年「新橋玉木屋」

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   【第7回】そばに欠かせない薬味「葱」と「唐辛子」について

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   【榛原】日常を彩るミニカード

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   国内産の原料にこだわり、一本一本の歯を手作業で紡ぎ出す。老舗「十三やくし店」のこだわり

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    生地からこだわりオリジナルの素材を開発。江戸時代の歌舞伎役者にも愛された浴衣の老舗「竺仙」【後編】

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    青野総本舗

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    足袋を通じて「着物文化」を残していく。老舗足袋屋「大野屋總本店」が目指す場所とは

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    【浅草梅園】季節限定-いちご大福

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    【山本山】『海苔だく茶漬け』

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