日本のよいものを世界へ

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   IWC受賞蔵に聞く、世界に伝える日本酒の魅力｜滝澤酒造・千代むすび・大和川【…

   世界最大級のワイン品評会IWCの日本酒部門で受賞した滝澤酒造、千代むすび酒造、大和川酒造店の3蔵が登壇。モデレーターは酒…
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   高橋商店（繁桝）｜創業1717年の酒蔵がESGで日本酒を「見える化」【老舗フ…

   1717年創業、「繁桝」で知られる福岡県八女市の高橋商店。八女市・aiESGとともに日本酒のESG評価に挑み、白ワインとの比較で…
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   松波酒造｜創業1868年、奥能登の大江山を若女将が語る【動画】

   明治元年(1868年)創業、奥能登・能登町の酒蔵「松波酒造」。若女将・金七聖子さんが語る46分のインタビュー動画とあわせて、…
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   松井酒造｜創業1726年、洛中最古の蔵を十五代目が語る【動画】

   享保11年（1726年）創業、2026年で300年を迎える京都市左京区の酒蔵・松井酒造。洛中最古の蔵が一度造りを止め、2009年に再開…
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   石川酒造|創業1863年、多満自慢と多摩の恵を十八代目が語る【動画】

   文久3年（1863年）創業、東京都福生市の石川酒造。日本酒「多満自慢」とクラフトビール「多摩の恵」を醸す蔵の歩みと、明治期…
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   田村酒造場|創業1822年、嘉泉を生んだ井戸水を十六代目が語る【動画】

   酒蔵を建てる場所は、水が決めます。日本酒は成分の8割前後が水であり、仕込み水の性質がそのまま味を左右するからです。文政…
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   小澤酒造|創業1702年、東京の名水と澤乃井を二十三代目が語る【動画】

   東京に酒蔵があると聞いて驚く人は少なくありません。新宿から西へ約1時間半、多摩川の上流・青梅市沢井に、元禄15年（1702年…
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   滝澤酒造|創業1863年、発泡日本酒AWASAKEを六代目が語る【動画】

   埼玉県深谷市。全高20メートルを超える煉瓦造りの煙突を目印に立つのが、文久3年（1863年）創業の滝澤酒造です。代表銘柄は「…
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   豊島屋本店|創業1596年、白酒と「金婚」を十六代目が語る【動画】

   慶長元年(1596年)創業、東京最古の酒舗・豊島屋本店。十六代目ご当主 吉村俊之氏が語る五つの奥義、江戸を沸かせた白酒、明治…

「日本酒」の酒蔵一覧

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   • 京都府与謝野町

   与謝娘酒造

   創業 明治20年（1887年）テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…
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   • 京都府京都市

   松井酒造

   創業 享保11年（1726年）金閣寺や銀閣寺の御用を与る洛中最古の酒造創業からまもなく300年を数える、京都の老舗酒造。京都・…

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