日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
「老舗」の新着&おすすめ情報
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千古乃岩酒造|創業1909年、硬度7の超軟水仕込みを四代目が語る【動画】
日本酒の仕込み水は、硬いほうが発酵が進みやすい。だから軟水の土地は長く酒造りに向かないとされてきました。千古乃岩酒造… -
守半海苔店|創業1901年、茶筒缶のやきのりを四代目が語る【動画】
乾いた海苔を火鉢であぶって食べる。その「やきのり」を、お茶の缶に入れて売ることを思いついた店があります。守半海苔店(… -
老舗通販.net「秋の味覚」特集 豆源・笹屋伊織・新橋玉木屋・秋色庵大坂家の…
老舗の通販サイト「老舗通販.net」が、特集「秋の味覚」で参加店の秋の品をまとめて紹介しています。(出典:老舗通販.net「… -
今治の八木酒造部(山丹正宗)、映画『汝、星のごとく』にちなむ日本酒「夕星」
愛媛県今治市で唯一の酒蔵、八木酒造部(銘柄「山丹正宗」)が、日本酒「夕星(yu-zutsu)720ml」を公式オンラインショップで… -
[老舗ニュース] とらや、新栗を使った秋の和菓子を販売中 栗蒸羊羹や「栗ごよ…
室町時代後期に京都で創業し、東京・赤坂に本店を構える和菓子の老舗「とらや」が、この秋も新栗を使った季節の和菓子を販売… -
[老舗ニュース] 千代むすびを飲み比べる「さけくらべ2026」11月13日に…
鳥取・境港の千代むすび酒造が、自社の酒を飲み比べるイベント「さけくらべ2026」を11月13日(金)、東京・新橋の「とっとり… -
[老舗ニュース] 千代むすび酒造の柚子リキュール「ULTRA YUZU」、K…
鳥取県境港市の千代むすび酒造が手がける柚子リキュール「CHIYOMUSUBI ULTRA YUZU」が、フランスで開かれる日本酒コンクール… -
[老舗ニュース] 澤乃井の小澤酒造「蔵開き2026」10月24日開催 きき酒…
東京・青梅で元禄15年(1702年)から酒造りを続ける小澤酒造(澤乃井)が、10月24日に「澤乃井蔵開き2026」を開きます。会場… -
[老舗ニュース] 大賀酒造「秋の酒蔵開き」10月10日・11日開催 試飲チケ…
福岡県筑紫野市で「玉出泉」を醸す老舗酒蔵・大賀酒造が、10月10日(土)・11日(日)の2日間、秋の酒蔵開きを開催します。時…
「老舗」の店舗一覧
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清水硝子
大正12年(1923年)伝統工芸品江戸切子の技術を守り続ける老舗企業清水硝子は、大正12年(1923年)創業の江戸切子を制作・販… -
南青山清水湯
創業 1903年(明治36年)以前創業100年以上。東京・青山に続く老舗銭湯サウナ明治神宮外苑や梅窓院など伝統あるスポットとと… -
新橋玉木屋
創業 天明2年(1782年)3世紀に渡り変わらぬおいしさを届ける佃煮・煮豆屋創業の地・新橋にて、10代に渡り営業。代々受け継が… -
言問団子
創業 江戸末期江戸時代から愛される三色団子は手土産にも最適隅田川沿いで6代続く団子屋。商品は「言問団子」と「言問最中(… -
赤坂維新號本店
創業 明治32年(1899年)歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門… -
宮眞
創業 明治初期丹後ちりめんの伝統を引き継ぎながら革新的なアイテムを開発明治初期に創業した、京都の正絹和装小物の老舗。京…
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