日本のよいものを世界へ

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   • 食の名物
   • 伝統の和菓子

   若き技の担い手｜榮太樓と更科堀井の女性職人が語る技の継承【動画】

   創業1818年の榮太樓總本鋪と創業1789年の総本家更科堀井。20代・30代の女性職人二人が、練り切りとそば打ちの技、指導の難し…
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   ヒット商品開発｜創業1699年にんべんと榮太樓總本鋪の革新を語る【動画】

   創業1699年の鰹節専門店にんべんと、創業1818年の和菓子舗榮太樓總本鋪の社長が、老舗フェスティバル2025の老舗・ご当地サミ…
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   [老舗ニュース] 川越の龜屋、クリスマスケーキ販売120周年で昔の味を数量限…

   龜屋の公式サイトによると、天明3年創業の川越の和菓子の老舗・龜屋が、クリスマスケーキを売り始めて120周年を迎えるのを記…
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   [老舗ニュース] 榮太樓總本鋪、「マリメッコ展」限定パッケージのひとくち煉羊…

   榮太樓總本鋪の公式サイトによると、東京都庭園美術館で開催中の「マリメッコ展 模様のちから」（12月20日まで）の会場で、展…
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   [老舗ニュース] 山本海苔店、もみ海苔「梅が香」を11月6日に日本橋本店で特…

   山本海苔店の公式サイトによると、上質な海苔の端を缶に詰めた人気のもみ海苔「梅が香」（30g・税込750円）を、11月6日（金）…
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   北国街道｜加賀と日本橋を結んだ道、五十音図と氷室の文化【動画】

   老舗フェスティバル2025のセミナーから、作家・文献学者の山口謠司氏の講演を紹介します。加賀・金沢と江戸・日本橋を結んだ…
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   • 暮らしの逸品

   有田焼｜創業1804年の窯元と榮太樓總本鋪の異業種コラボ【動画】

   老舗フェスティバル2025のセミナーから、創業1804年のアリタポーセリンラボと色鍋島の今右衛門窯、日本橋・榮太樓總本鋪によ…
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   • 老舗のお酒
   • 日本のお酒
   • 日本酒

   日本酒｜創業1596年ほか老舗蔵元4社の酒を元鑑定官と利き酒【動画】

   同じグラスで4本の日本酒を並べて飲むと、蔵ごとの考え方の違いがそのまま舌に出ます。創業1596年から1863年まで、年代も地域…
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   • 日本のお酒
   • ジン

   クラフトジン｜創業1688年の酒蔵も挑む「次の100年」を6社が語る【動画】…

   老舗フェスティバル2025の「老舗・ご当地セミナー」から、クラフトジンをテーマにした2本のトークセッション。創業1688年の光…

「老舗」の店舗一覧

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   • 老舗食の名物
   • 東京都台東区

   桜なべ中江

   明治38年（1905年）江戸の郷土料理を作り続けて118年。明治時代から続く桜なべの老舗歌川広重の「名所江戸百景」の1つに描か…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   江戸風御菓子司 日本橋 長門

   創業 享保年間（1716年〜1736年）徳川家も惚れ込んだ、由緒ある老舗和菓子店約300年の歴史を誇る日本橋の和菓子店。徳川家に…
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   • 老舗暮らしの逸品
   • 東京都台東区

   やげん堀 新仲見世本店

   創業 寛永2年（1625年）徳川家光も愛した、好みの辛さに調合できる七味唐辛子江戸時代の創業から約400年、10代にわたり七味唐…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都豊島区

   タカセ 池袋本店

   創業 大正9年（1920年）大正時代から池袋の街に息衝く老舗洋菓子店池袋の駅前という一等地で、大正時代から営業を続ける老舗…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都中央区

   能登治

   創業 安政年間（1854〜1860年）鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   近江屋洋菓子店

   創業 明治17年（1884年）スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…

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