青野総本舗_青野 輝信さん

青野総本舗

青野 輝信　さん

青野総本舗 6代目ご当主

職人が丁寧に手づくりする和菓子を楽しんでください

お客様の食生活が変わると、求められる味も変わります。時代に合わせて和菓子の味も変化しなければならないと考えています。しかし、職人が工房で毎日丹精込めて和菓子をつくる風景は、昔から変わりません。現在10人ほどの職人がいますが、中には私が子どものころから当店の和菓子づくりにたずさわっている職人もいます。心を込めてつくった和菓子を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいです。

この老舗のページへ

新着・おすすめ情報

  1. 【新橋玉木屋】５月８日の注文まで！美味しい佃煮を母の日限定ラッピングでお届け。

  2. 【榛原】日常を彩るミニカード

  3. お太鼓結び

  4. ホテルニューオータニ（東京）

  5. 大島紬

  6. 神田明神

  7. 江戸小紋

  8. 「熱燗」の温度は？燗酒の温度を解説【日本酒にまつわる言葉】

  9. 豊島屋酒店

  10. 羽二重団子 本店_澤野修一さん

    羽二重団子 本店

  11. 佐山製作所

  12. 饅頭

  13. 本芝公園（東京・田町）

  14. 自分でできる！浴衣の帯の結び方～文庫結び編〜

  15. 「小道具師」の仕事とは？【人形を作る職人シリーズ】