伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「コラム」一覧

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    一本一本作り上げる職人技を継承する。日本で唯一の楊枝専門店『日本橋さるや』の…

    日本橋楊枝爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか？　…
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    • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

    【第2回】美味しい蕎麦屋を見分けるコツは、お客様の「姿勢」を見ること

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
  3. 吉野屋商店_吉野由衣子さん
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    吉野屋商店

    吉野由衣子　さん吉野屋商店 7代目の長女より身近な存在として文化的な役割を果たしたい提灯は主役ではなく、主役を引き立て…
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    【古地図で江戸散歩】第5回：牛込・市谷で「高低差」と「町名」に色濃く残る江戸…

    古地図で江戸散歩飯田橋・神楽坂第5回：牛込・市谷で「高低差」と「町名」に色濃く残る江戸の痕跡を追う加藤清正大久保通り天…
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    • 女将と呼ばないで！

    【第5回】着物ビギナーが頭を悩ませる「着物の格」とは？

    コラム：女将と呼ばないで！芝家紋着物マナー訪問着 息をするのも苦しい季節到来ですね！毎年1週間だけ、港…
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    足袋を通じて「着物文化」を残していく。老舗足袋屋「大野屋總本店」が目指す場所…

    銀座和装小物足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々足…
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    世代を超えて支持される、老舗の足袋。思いを込めて足袋作りを続ける「大野屋總本…

    銀座和装小物足袋安永年間（1772年～1780年）に創業し、嘉永2年（1849年）、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々足…
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    SNSのフォロワー数は2.5万人！　現代のツールを使いつつ、老舗の味を届ける…

    日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま…
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    25歳で突然社長に。日本最古の弁当屋「日本橋弁松総本店」八代目の歩み

    日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年（1810年）、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま…

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