伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

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    2023年土用の丑の日はいつ？ 由来やうなぎを食べる理由とは？

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    【第4回】「夏着物」を涼しくおしゃれに楽しむコツ

    コラム：女将と呼ばないで！芝夏着物小千谷縮紗絽 こんにちは。いよいよ夏本番、ご来店された外国のお客様…
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    希少な材料に向き合い続ける『江戸鼈甲屋』。職人の技と、大切にしているもう1つ…

    老舗 五つの奥義両国・亀戸伝統工芸江戸鼈甲鼈甲日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年…
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    200年愛される“江戸のファストフード”にはどんな工夫と物語が？『駒形どぜう…

    老舗 五つの奥義浅草どじょうどぜう江戸前雷門日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続…
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    【2023年暑中見舞い状マナー】いつまでに出す？　メールでも良い？　知ってお…

    大人のマナー講座季節の暮らし方【2023年暑中見舞い状マナー】いつまでに出す？　メールでも良い？　知っておきたい常識と文…
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    徳川将軍お抱えの“刷毛師”が創業。こだわりぬいた刷毛・ブラシを300年提供す…

    老舗 五つの奥義日本橋ブラシ刷毛日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗が3万3…
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    • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

    【第1回】蕎麦の実の殻を完全に取り除いて作る「江戸蕎麦」

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝江戸蕎麦田舎蕎麦蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言わ…
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    文豪たちが愛した逸品！ シンプルを極めた「羽二重団子」の魅力とは

    老舗 五つの奥義上野・谷中・日暮里団子甘味処谷根千日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、…
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    日本橋で300年以上、時代のニーズに沿った商品を開発し続ける。鰹節の老舗『に…

    老舗 五つの奥義日本橋だし鰹節日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年続く老舗が3万3,0…

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