Tokyo is a city where tradition and innovation come together. While it stands at the forefront of cutting-edge culture, it is also home to long-established flavors dating back to the Edo period and the refined craftsmanship of highly skilled artisans, making it a place where the essence of Japan’s traditional culture converges.

「Tokyo Metropolis」-「Shinise」List

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    【竺仙】店主が選ぶ今年の新作 「竺仙綿絽白地ゆかたと麻半巾帯」

    菊の柄は、季節を代表する柄から、今は日本の衣裳デザインとして、さまざまな使われ方をしています。きものの他に使用された…
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    【榮太樓總本鋪】期間限定販売「抹茶金時大福」

    榮太樓總本鋪では、「抹茶金時大福」を7月31日（水）まで販売中です。かき氷の定番である「抹茶宇治金時」をイメージした、爽…
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    【榛原】「百花デザイン」のマスキングテープ

    和紙の老舗 榛原が保有する渋型紙をベースに、新たなデザインアレンジを掛け合わせて誕生した「百花デザイン」を使った、華や…
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    【人形町志乃多寿司總本店】季節限定「海老と春野菜のカラフル押し寿司」

    海老、サーモン、菜の花、筍、ロマネスコなど、気持ちが明るくなるような、彩り鮮やかな押し寿司です。見た目以上に、お味も…
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    【黒江屋】漆器講座を開催

    5月15日、東京都中央区日本橋の黒江屋国分ビル４階会議室にて、漆器講座が開催されます。講師はウルシストでFEELJの加藤千晶…
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    【ホテル龍名館お茶の水本店】抹茶ビアガーデンと梅酒BAR

    ホテル内のレストラン1899お茶の水で、夏の人気企画「抹茶ビアガーデン」が開催されます。人気の抹茶ビールはもちろん、お茶…
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    【山本山】新業態『お茶漬けおにぎり 山本山』を4月17日にオープン

    お茶と海苔の老舗 山本山が、JR新宿駅の新エキナカグルメスポット「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に出店、“江戸の茶商”こだ…
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    【総本家 更科堀井】季節の変わりそば「木の芽切り」

    木の芽とは、春先に出る山椒の若芽のことをいいます。山椒の若芽には、気を巡らし、お腹を温める効果があるそうです。蕎麦を…
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    • Traditional Japanese Sweets
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    【船橋屋】「船橋屋三種の藤スイーツ」期間限定販売中

    船橋屋では、亀戸天神「藤まつり」にあわせて、「食べ歩きカップくず餅（藤）」「天神藤あんみつ」「藤のおしるこ」を亀戸天…

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「Tokyo Metropolis」-「Shinise」Shop List

    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Sakura Nabe Nakae

    Founded in 1905 (Meiji 38)They have been making Edo’s traditional local cuisine for 118 years. A long-established sak…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Shinsendo Yanaka Senbei

    Taisho 2 (1913)Winner of the Minister’s Award at the National Confectionery Exposition! A long-established shop where…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo Metropolis

    Ryu Kobo

    Founded in Meiji 22 (1889)The evolving elegance of Edo. “Function and beauty” in the world of kumihimo.Ryu Kobo, one …
    • ShiniseTraditional Japanese Sweets
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Umezono Asakusa Main Store

    Founded in Ansei 1 (1854)https://youtu.be/VLuf41NeoY0A traditional sweets shop that continues to create wagashi loved…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Ōnoya Sohonten

    Founded in the An’ei era (1772–1780)A traditional Japanese clothing goods store that has always insisted on “creating…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Ishii Roasted Bean Shop

    Established in 1887 (Meiji 20)Authentic roasted beans with rich flavor that you can't stop eating once you startA roa…
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