Tokyo is a city where tradition and innovation come together. While it stands at the forefront of cutting-edge culture, it is also home to long-established flavors dating back to the Edo period and the refined craftsmanship of highly skilled artisans, making it a place where the essence of Japan’s traditional culture converges.

「Tokyo Metropolis」-「Shinise」List

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    みす平總卸店

    神具・祭具・仏具　浅草浅草　神具　神棚創業 寛保2年（1741年）創業300年の伝統あるお宮神具の老舗専門店みす平總卸店は、寛…
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    • Reflections from the Proprietor of Sarashina Nunoya, Shibadaimon

    【第13回】江戸で蕎麦が流行って定着した理由

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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    【第12回】「手打ち」というだけで蕎麦は美味しいわけではない

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それぞ…
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    【吉德】「吉德これくしょん」展示室（浅草橋本店4階 入場無料）

    ・「おひなさま展」2024年1月27日(土)～3月3日(日) （休業日：本店休業日･展示替期間）江戸時代から現代に至る雛人形・雛道具…
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    【第11回】江戸時代に生まれた「かけそば」の起源

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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    【第10回】なぜ蕎麦は「細くて長い」が定着したのか

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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    【第9回】蕎麦屋で人気の「天せいろ」の歴史

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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    【人形町志乃多寿司總本店】恵方巻引換券のご案内

    今年も2/1〜2/3の3日間、恵方巻の販売を行います！1/23(火)より、店頭にて【恵方巻引換券】をご購入頂く事ができますので、是…
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    • Traditional Japanese Sweets
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    Eitaro Sohon Sho] New store opened at …

    Eitaro Sohon Shokudo Nihonbashi HontenNihonbashi (bridge)2024.01.22Eitaro Sohon Sho] New store opened at Ginza Mitsuk…

Show 172 to 180 of 368

「Tokyo Metropolis」-「Shinise」Shop List

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    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Miyamoto Unosuke Shoten

    Founded in the first year of Bunkyū (1861)https://youtu.be/68qlf1hoN4kA long-established maker of drums, mikoshi, and…
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    • Tokyo MetropolisMinato Ward

    Unagi Cuisine Oowada Shimbashi

    Founded in Meiji 26 (1893)Proud of its traditional sweet sauce passed down for over 80 yearsA specialty eel restauran…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Dozeu Iidaya

    Founded in Meiji 35 (1902)Enjoy nutritious loach cooked in a traditional sweet soy broth.Since the Meiji era, this lo…
    • ShiniseTraditional Japanese Sweets
    • Tokyo MetropolisShinjuku Ward

    Otsunoya Tamaya

    Founded in the first year of the Taisho era (1912)An innovative long-established shop that has led the world of Japan…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Shinsendo Yanaka Senbei

    Taisho 2 (1913)Winner of the Minister’s Award at the National Confectionery Exposition! A long-established shop where…
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    • Tokyo MetropolisChiyoda Ward

    Omiya Confectionery

    Founded in 1884 (Meiji 17)A paradise for sweets lovers. A long-established Western-style confectionery in Kanda since…
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