報道関係者各位
2026年10月27日 No-329
スターマーク株式会社
老舗ウィークコラボ 創業1699年の鰹節専門店「にんべん」と日本橋の鮨店「繁乃鮨」期間限定「かつお梅 いか巻」を10月31日（土）まで提供中
老舗ウィーク2026 by agataJapan＜第13報＞
日本全国の老舗の逸品を扱うECサイト「老舗通販.net」を運営するスターマーク株式会社（東京都港区、代表取締役：林 正勝）は、10月の1ヶ月を通じて老舗の魅力を発信する「老舗ウィーク（SHINISE WEEK）2026」の一環として、元禄12年（1699年）創業の鰹節専門店「にんべん」と、日本橋本町の鮨店「繁乃鮨」によるコラボメニュー「かつお梅 いか巻」を、10月31日（土）まで繁乃鮨にて期間限定で提供しています。
老舗ウィークは10月31日まで。「わたしの好きな老舗」フォトコンテストも引き続き受付中
老舗ウィークの最終日となる10月31日（土）23:59まで、InstagramとXで「わたしの好きな老舗」フォトコンテストの応募を受け付けています。
■1. にんべん×繁乃鮨 コラボ「かつお梅 いか巻」 10月31日（土）まで
10月20日の「老舗の日」から提供を始めた、にんべんと繁乃鮨のコラボメニューです。にんべんの鰹節と梅、いかを巻き、仕上げに鰹節をのせました。鰹節のうま味と香り、梅の酸味、いかの甘みが重なる、老舗の技と味が出会う一皿です。
江戸・日本橋で300年以上にわたり鰹節を商ってきたにんべんと、同じ日本橋の地で鮨を握る繁乃鮨。日本橋の「だし」と「鮨」の文化が出会う、老舗ウィークの期間だけの味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。
商品名：かつお梅 いか巻
価格：660円（税込）
提供期間：2026年10月20日（火）〜10月31日（土）
提供店舗：繁乃鮨（〒103-0023 東京都中央区日本橋本町1-4-13 高根屋ビル）
※営業時間・定休日などは店舗のホームページなどでご確認ください。
※画像はイメージです。
■2. 老舗ウィークは10月31日まで。「わたしの好きな老舗」フォトコンテストも受付中
老舗ウィークの一環として、InstagramとXで「わたしの好きな老舗」フォトコンテストを開催しています。通い続けているお店、家族から受け継いだ老舗の品、旅先で出会った店構え、そして今回の「かつお梅 いか巻」など、あなたの「好きな老舗」の写真をお寄せください。応募は10月31日（土）23:59までです。
応募方法
1. 老舗通販の公式アカウント（Instagram @shinisejapan または X @shinisetsuhan）をフォロー
2. 「わたしの好きな老舗」の写真に、そのお店の名前を書いて投稿（好きな理由も添えていただけるとうれしいです）
3. ハッシュタグ #老舗ウィーク #わたしの好きな老舗 の2つを付ける
期間：2026年10月10日（土）〜10月31日（土）23:59
賞品：特賞（1名）SHIBUYA SCRAMBLE SOUR（渋谷スクランブルサワー）2本／入賞（6名）和菓子に合うコーヒー（松屋コーヒー本店×ITOKASHI）
応募資格：20歳以上で、日本国内に賞品の発送先がある方（特賞がお酒のため）
結果発表：11月13日（金）ごろ、公式アカウントとagataJapan（agatajapan.com）で発表。入賞者にはDMでご連絡します。
応募規約：https://bit.ly/shinisephotos
■「老舗ウィーク」とは
「老舗ウィーク」は、老舗フェスティバルを1日のイベントで終わらせず、10月の1ヶ月を通じて老舗の魅力を発信する取り組みです。2026年から3ヵ年計画で始めました。10月3日（土）に日本橋で開催し約10,000人にご来場いただいた「老舗フェスティバル2026 by agataJapan」を山場に、10月20日（火）の「老舗の日」には全国の老舗とともにSNSで発信し、期間中は老舗のコラボメニューなどをメディア「agataJapan」で紹介しています。
老舗ウィーク2026 概要
名称：老舗ウィーク2026 by agataJapan
期間：2026年10月1日（木）〜10月31日（土）
内容：にんべん×繁乃鮨 コラボ「かつお梅 いか巻」（10月20日〜31日）／「わたしの好きな老舗」フォトコンテスト（〜10月31日）
ハッシュタグ：#老舗ウィーク #わたしの好きな老舗 #老舗の日
主催：老舗通販.net（スターマーク株式会社）
企画：老舗フェスティバル実行委員会
【フォトコンテスト応募規約】https://bit.ly/shinisephotos
【公式アカウント】Instagram：https://www.instagram.com/shinisejapan/
【公式アカウント】X：https://x.com/shinisetsuhan
【老舗フェスティバル特設ページ】https://bit.ly/m/shinise_festival
【YouTube】「日本の老舗」：https://www.youtube.com/japaneseshinise
◆にんべんについて
元禄12年（1699年）、江戸・日本橋で創業した鰹節専門店。本枯鰹節をはじめ、削り節、つゆ、だし製品の製造・販売を行っています。県ジンプロジェクトの「東京ジン by agataJapan」には、にんべんの本枯鰹節が使われています。
◆繁乃鮨について
東京都中央区日本橋本町の鮨店。
◆「老舗の日」とは
日本は創業100年を超える企業が世界一多いといわれています。その日本が世界に誇るべき「老舗」の良さを再認識することを目的として、東都のれん会広報委員会での協議を経て、老舗の商品を扱う「老舗通販.net」を運営するスターマーク株式会社が提唱。一般社団法人 日本記念日協会に申請し、制定されました。日付は、商売の神様として知られる恵比寿様の祭り、恵比寿講の日にちなんでいます。
◆老舗通販.netについて
スターマーク株式会社が運営する日本の老舗通販.netでは、創業から100年を越える老舗の逸品をご紹介しています。実際に触れてはじめて感じる、伝統の技とこころ。それをひとりでも多くの方に体験して頂きたいと願っています。
老舗通販.net https://shinisetsuhan.net/
◆スターマーク株式会社について
日本全国47都道府県と世界195ヶ国をつなぎ、文化交流することで相互理解を深め、平和な世界実現への貢献を会社のミッションとしています。
日本のよいものを世界へ 世界のよいものを日本へ
伝統のよいものを現代へ 現代のよいものを伝統へ
【スターマーク株式会社 Webサイト】https://starmark.co.jp/ja
【会社概要】http://bit.ly/STARMARK_PROFILE_SLIDE
【老舗通販.net】https://shinisetsuhan.net/
【agataJapan.tokyo】https://agatajapan.com/tokyo/
◆本お知らせに関するお問い合わせ
スターマーク株式会社
【お問合せフォーム】https://starmark.co.jp/お問合せ/
