伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

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    木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた? 試行錯誤を続けた150年…

    銀座 パン前編では、木村屋總本店で受け継がれてきたもの作りの姿勢や、企業としての理念をお聞きしました。後編では定番中の…
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    先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」…

    銀座 パン私たちにとってとても身近な食べ物である、あんぱん。明治2年創業の「木村屋總本店」はその生みの親であり、日本の…
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    懐かしく新しい“レトロ”を旅する 古今東西ニッポンの風景

    開催時期 2023.12.02 〜 2025.01.14 架空の温泉街のネオンアートやローカル食文化、伝…
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    西京漬を燻製にし、お酒のおつまみに進化させた。老舗『蔦の家』の飽くなきチャレ…

    新宿・中野 京華漬 和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。…
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    昭和12年(1937年)創業、日本の魚食文化を美味しさで支える『蔦の家』。西…

    新宿・中野 京華漬 和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。…
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    存在しつづけることが“ブランド”である。楊枝専門店『日本橋さるや』が考える、…

    日本橋 楊枝 爪楊枝楊枝といえば私たちにとって身近な商品です。しかし、あなたはクロモジの楊枝を使ったことがありますか?…
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    【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」

    黒江屋日本橋2023.12.05【黒江屋】 「第125回 黒江屋漆器市」 12月6日(水)〜15日(金)まで 会期中無休…
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    第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老…

    その他の伝統文化・日本文化 ものづくり(食べ物・お酒) 観光・見学 東村山・青梅・奥多摩設定期間:2024/1/20(土)~20…
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    【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」

    駒形どぜう浅草2023.12.03【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」 なまずは、岡山県産の天然モノを使用して…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    近江屋洋菓子店

    創業 明治17年(1884年)スイーツ好きの聖地。明治から続く神田の老舗洋菓子店東京・神田に店を構える洋菓子屋。1Fが店舗、2F…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都台東区

    龍昇亭西むら

    創業 安政元年(1854年)江戸時代から160年以上に渡り愛さる栗むし羊羹の元祖店内に一歩入ると、ショーケースには所狭しとお…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    山本海苔店 日本橋本店

    創業 嘉永2年(1849年)https://youtu.be/jSC44RhlOGU口どけのよい上質な海苔を通して日本の食文化に出会う日本橋三越の向か…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都台東区

    紀文堂総本店

    創業 明治23年(1890年)浅草雷門の傍で130年超。門外不出の製法で受け継がれる人形焼絶えず原料を吟味精選し、創業以来守り…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都台東区

    江戸糸あやつり人形芝居 結城座

    創業 寛永12年(1635年)385年以上の歴史を持つ日本唯一の江戸糸あやつり人形劇団江戸時代の寛永12年(1635年)に旗揚げ以来…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都新宿区

    大角玉屋

    創業 大正元年(1912年)いちご大福を生み出すなど和菓子界をけん引してきた革新的老舗新宿の近くにありながら下町の風情を感…

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