日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。

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    型破りな人気商品「切腹最中」を生み出した『新正堂』が起こすイノベーション

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    『切腹最中』『景気上昇最中』……ユーモアと美味しさの同居する和菓子を生み出す…

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    刀剣を生活の一部として取り入れられるように。老舗の刀専門店「日本刀剣」が目指…

    芝 伝統工芸 日本刀 甲冑海外にも愛好家の多い日本刀。ビギナーにとってはなかなか踏み入れにくい世界であるかもしれませんが…
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    刀の目貫が世界にひとつのアクセサリーに。マニアでなくても楽しめる老舗の刀専門…

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    懐石料理と会席料理の違いは? 知っておきたい由来やマナーを解説!

    日本料理の店を検索すると出てくる「懐石料理」と「会席料理」のお店。同じ「カイセキ」という読み方です…
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    古地図で江戸散歩飯田橋・神楽坂 第6回:神楽坂は歴史的見どころ満載。江戸を感じる路地から昭和の木造建築ま…

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