日本のよいものを世界へ

創業 元禄3年（1690年）

極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房

初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わっていただきたい」との想いのもと、平成30年（2018年）に日本茶専門の茶房「山本山 ふじヱ茶房」をオープン。「お茶と海苔の魅力を直感で感じられる茶房」をコンセプトに、全国から厳選した日本茶と、海苔を使った料理などを提供。ひと手間を惜しむことなく丁寧にいれられた煎茶は格別のおいしさ。五感全てでお茶本来の豊かな味わいを満喫することができます。食事メニューは、上質な海苔をふんだんに使用した「海苔めん」や「海苔重」をはじめ、お茶や海苔を使用した甘味などが用意されています。また売店では、オリジナル茶葉や海苔、茶器を販売しています。

沿革

元禄3年（1690年）、初代・山本嘉兵衛が日本最古の煎茶商として日本橋に店を構えたのが始まり。以来、煎茶の味を日本中に広めてきました。また、6代目の嘉兵衛が玉露を考案、9代目が海外展開をするなど伝統を守りながら、革新を続けています。昭和22年（1947年）からは海苔の販売も開始し、以来、お茶と海苔の名店として広く親しまれています。

注目のこの逸品

お茶

1,600円

山本山自慢のブレンド茶「合組天下一」をはじめ、川根茶や宇治茶、本山茶、有機霧島茶、八女茶、狭山茶など全国の産地から厳選したお茶を最高の状態で味わうことができます。徳川家に菓子を献上してきた老舗和菓子店「御菓子司 日本橋 長門」による季節の和菓子が添えられ、お茶と和菓子、それぞれの美味しさが引き立ちます。

スポット概要