【とらや】「栗鹿の子」

鹿の子は、「鹿の子斑(かのこまだら)」(鹿の背の白い斑紋)に見立てて、甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子です。
『栗鹿の子』は、豆の代わりに栗を用いたもので、実り豊かな秋を感じさせます。

新着・おすすめ情報

  1. 日本橋弁松総本店

  2. 佃煮だけにこだわらない。洋風の味も取り入れ、販路も拡大。「新橋玉木屋」の挑戦

  3. 神茂

  4. 上野風月堂

  5. 海老屋總本舗(買う / 向島・本所エリア)のページを公開しました

  6. 存在しつづけることが“ブランド”である。楊枝専門店『日本橋さるや』が考える、ブランドの在り方

  7. 【いせ辰】鯉のぼりモビール 販売中

  8. 京都でも最古の歴史を持つ「松井酒造」。日本酒づくりを軸に展開する、革新的な取り組み

  9. 【第26回】三色や五色といった色にまつわる蕎麦の話

  10. 用途に応じて素材を選びぬき、職人技で仕上げる。300年続く老舗『江戸屋』が誇る、刷毛・ブラシづくりに込められた思い

  11. 萬年堂本店 新店舗オープンのお知らせ

  12. 【第3回】着物はSDGsな衣装。着なくなった洋服や手ぬぐいも帯に

  13. 宮眞

  14. 【吉德】「ロトの兜飾り」 販売開始

  15. 山田平安堂 代官山本店