銀座

  1. 木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた? 試行錯誤を続けた150年の歴史

    • 食の名物
  2. 先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」

    • 食の名物
  3. 看板商品「瓦せんべい」で描く、老舗だからこその伝統と革新『銀座 松﨑煎餅』

    • 伝統の和菓子
  4. お客様の情報をノートにメモし、すべてのスタッフで共有する。「銀座みかわや」が徹底するおもてなしの心

    • 食の名物
  5. 業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が大切にしていること

    • 食の名物
  6. 足袋を通じて「着物文化」を残していく。老舗足袋屋「大野屋總本店」が目指す場所とは

    • 暮らしの逸品
  7. 世代を超えて支持される、老舗の足袋。思いを込めて足袋作りを続ける「大野屋總本店」

    • 暮らしの逸品
  8. 670年もの歴史を持ち、それでいて変化を恐れない。意欲的な革新をつづける「塩瀬総本家」

    • 伝統の和菓子
  9. 歴史は670年以上。壮大な歴史を持つ「甘い日本のお饅頭」の生みの親『塩瀬総本家』

    • 伝統の和菓子
  10. カトリック築地教会(東京・築地)

    • コラム
  11. 銀座若松

    • 伝統の和菓子
  12. 銀座出世地蔵尊(東京・銀座)

    • コラム