伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

  1. 老舗サミット2023(老舗フェスティバル2023 by agataJapan)の動画サムネイル
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    老舗サミット2023|日本橋の当主たちが語る和装と日本酒の未来【動画】

    2023年10月20日「老舗の日」、日本橋で開かれた老舗フェスティバル2023の初日に配信された「老舗サミット in 日本橋」。5つの…
  2. 老舗フェスティバル2022 オンライン限定配信「老舗サミット」の動画サムネイル
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    老舗の日|老舗サミット2022で当主が語る伝統とイノベーション【動画】

    2022年10月20日「老舗の日」、渋谷ストリームで開かれた老舗フェスティバル2022のオンライン限定配信「老舗サミット」。東京…
  3. 虎ノ門の老舗をめぐる動画のサムネイル
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    虎ノ門の老舗めぐり|江戸城の門が残した街と明治創業の日本刀剣【動画】

    東京都港区・虎ノ門の老舗をめぐる動画の紹介記事。明治時代創業の刀剣専門店「日本刀剣」四代目の話を軸に、虎ノ門という地…
  4. 蔦屋重三郎の頃の江戸の食文化(車浮代氏の講演)の動画サムネイル
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    蔦屋重三郎の頃の江戸の食文化|醤油が生んだ寿司・蕎麦・天ぷら【動画】

    2025年のNHK大河ドラマ「べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜」で一躍知られるようになった出版人、蔦屋重三郎(つたや じゅうざぶろ…
  5. いせ源と竹葉亭の当主が登壇した老舗・ご当地サミットの動画サムネイル
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    老舗飲食店の継続の秘密|創業1830年いせ源と竹葉亭の当主が語る【動画】

    2025年10月の老舗・ご当地サミットより。いせ源七代目・立川博之氏と竹葉亭八代目・別府晋氏が、江戸前の鰻と醤油仕立てのあ…
  6. 榮太樓總本鋪と総本家更科堀井の女性職人が登壇した老舗・ご当地サミットの動画サムネイル
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    • 伝統の和菓子

    若き技の担い手|榮太樓と更科堀井の女性職人が語る技の継承【動画】

    創業1818年の榮太樓總本鋪と創業1789年の総本家更科堀井。20代・30代の女性職人二人が、練り切りとそば打ちの技、指導の難し…
  7. にんべんと榮太樓總本鋪のヒット商品開発セミナーの動画サムネイル
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    ヒット商品開発|創業1699年にんべんと榮太樓總本鋪の革新を語る【動画】

    創業1699年の鰹節専門店にんべんと、創業1818年の和菓子舗榮太樓總本鋪の社長が、老舗フェスティバル2025の老舗・ご当地サミ…
  8. 北國街道から日本橋へと加賀の文化を語るセミナー動画のサムネイル
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    北国街道|加賀と日本橋を結んだ道、五十音図と氷室の文化【動画】

    老舗フェスティバル2025のセミナーから、作家・文献学者の山口謠司氏の講演を紹介します。加賀・金沢と江戸・日本橋を結んだ…
  9. 有田焼の窯元と榮太樓總本鋪のコラボレーションを語るセミナー動画のサムネイル
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    • 暮らしの逸品

    有田焼|創業1804年の窯元と榮太樓總本鋪の異業種コラボ【動画】

    老舗フェスティバル2025のセミナーから、創業1804年のアリタポーセリンラボと色鍋島の今右衛門窯、日本橋・榮太樓總本鋪によ…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都台東区

    紀文堂総本店

    創業 明治23年(1890年)浅草雷門の傍で130年超。門外不出の製法で受け継がれる人形焼絶えず原料を吟味精選し、創業以来守り…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都

    龍工房

    創業 明治22年(1889年)進化する江戸の粋。組紐の世界の「用と美」日本を代表する組紐工房「龍工房」は、数十人の職人集団で…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都新宿区

    大角玉屋

    創業 大正元年(1912年)いちご大福を生み出すなど和菓子界をけん引してきた革新的老舗新宿の近くにありながら下町の風情を感…
    • 老舗食の名物
    • 東京都渋谷区

    渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店

    創業 明治43年(1910年)最旬フルーツを、一番美味しい形でいただくかの忠犬ハチ公が渋谷の街を歩いていた頃から、最高のフル…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    神茂

    創業 元禄元年(1688年)300余年愛され続ける伝統のはんぺん・蒲鉾創業の地・日本橋で300年以上続くはんぺんと蒲鉾の名店。は…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都中央区

    岡田屋布施

    創業 天保6年(1835年)職人技が光る太鼓をはじめ、仏壇仏具が豊富に揃う浅草の国際通り沿い、店頭にずらりと並んだ太鼓が目…

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