Tokyo is a city where tradition and innovation come together. While it stands at the forefront of cutting-edge culture, it is also home to long-established flavors dating back to the Edo period and the refined craftsmanship of highly skilled artisans, making it a place where the essence of Japan’s traditional culture converges.

「Tokyo Metropolis」What's New & Recommended

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「Tokyo Metropolis」Shop List

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    Isehiro Kyobashi Main Store

    Founded in Taisho 10 (1921)A traditional flavor grilled by veteran craftsmen using ubame oak binchotan charcoal.A lon…
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    Kairyo-yu

    Taisho 5 (1916)A long-established public bath continuing since the Taisho era was renovated in 2018 into a more enhan…
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    Sohonke Sarashina Horii

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    Ishii Roasted Bean Shop

    Established in 1887 (Meiji 20)Authentic roasted beans with rich flavor that you can't stop eating once you startA roa…
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    Founded in Meiji 3 (1870)The famous “Raijin-age” loved since the Meiji eraThis Edo-style tempura restaurant has been …

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