We feature Japan’s long-established shops—businesses that have endured for over a century, passing down craftsmanship, spirit, and stories through generations.

「Shinise」What's New & Recommended

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    【いせ辰】鯉のぼりモビール 販売中

    子供の日の飾りとして人気の、「鯉のぼりモビール」販売中です。毎年人気で売れ切れてしまうので、お早めのご購入をおすすめ…
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    【かんだやぶそば】春の味覚「若竹そば」のご紹介

    柔らかく甘い新たけのこと、新わかめ、鶏肉に菜花を添えた温かいおそば。まだ肌寒い日もありますが、やぶそばのおそばで暖ま…
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    • Traditional Japanese Sweets
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    【長命寺桜もち】桜もちの食べ方のご案内

    当店の桜葉は、国産・食用を用いていますが、外してお召し上がりいただく事をお勧めしております。桜葉には、 香り付け・乾燥…
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    【日本橋弁松総本店】「春ちらし」期間限定販売中

    「春ちらし」1,458円(税込)大人気の弁松のちらし寿司第二弾が、期間限定で販売中です。2024年3月6日〜3月19日まで、日本橋…
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    【黒江屋】「第126回 黒江屋漆器市」開催中

    3月6日(水)~3月15日(金)(9:30~17:30)まで開催いたします。皆様のお越しをお待ちしております。https://www.norenkai.…
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    【木村屋總本店】3月春のお楽しみセット(限定100セット)特別価格で販売中

    <商品ラインナップ>酒種桜、酒種小倉、酒種桜づつみ、酒種屋久島たんかん、チョココロネ×2、あんバターホイップ、メロンパ…
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    【にんべん】新商品情報 ゴールドつゆ 金ごま

    3月1日から、にんべんのゴールドシリーズ ストレートタイプに「ゴールドつゆ 金ごま」が新登場しました。うま味やコクの強い…
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    【上野精養軒】本店パンダカフェ3月中旬再開

    上野精養軒では、本店パンダカフェ(キッチンカー)を、3月中旬再開予定。屋上バーベキューは、お花見時期に併せてオープンい…
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    • Reflections from the Proprietor of Sarashina Nunoya, Shibadaimon

    【第28回】蕎麦のつなぎに小麦粉を使用する理由

    芝大門 更科布屋 店主の独り言芝 更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ…

「Shinise」Shop List

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    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Ueno Seiyoken

    Founded in 1872 (Meiji 5)Demi-glace sauce made from a recipe passed down for many yearsA Western-style restaurant loc…
    • ShiniseTraditional Japanese Sweets
    • Tokyo MetropolisMinato Ward

    Toranomon Okano Eizen

    Founded in the first year of the Taisho era (1912)The signature product since its founding, the mame-daifuku, is almo…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisChiyoda Ward

    Hibiya Matsumotoro Main Restaurant

    Founded in 1903 (Meiji 36)Western-style restaurant that has grown with Hibiya ParkThis Western-style restaurant stand…
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    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Yoshinoya Shoten

    Founded in Ansei 1 (1854)https://youtu.be/9-DGgQR0AIgLighting the heart with Edo aesthetics through “Edo lanterns”Han…
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    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Morihan Nori Shop

    Founded in Meiji 34 (1901)The birthplace of roasted nori sold in tea canisters, where you can enjoy the highest-quali…
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    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Notoji

    Founded in the Ansei era (1854–1860)Their soba made with domestic duck sourced from a poultry wholesaler is very popu…

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