日本のよいものを世界へ

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   【第21回】古文書から紐解く江戸につながる「そば切り」の伝承

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【船橋屋】あたたかくてあま〜い、白玉しるこ

   身体が冷える時はホカホカの「白玉しるこ」がオススメです。小豆本来の美味しさとしっかりとした甘さを感じ、心も身体もポカ…
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   【豆源】雛あられ「風船」

   さっくりと軽く、見た目も可愛らしい雛あられです。店頭、オンラインショップにて販売中です。季節のおやつにおすすめです。…
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   【第20回】家庭でも美味しく生麺の蕎麦を茹でる方法

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【近江屋洋菓子店】能登半島地震のチャリティ企画 チャリティバッグ

   近江屋洋菓子店では、石川の能登半島地震のチャリティ企画として、原料から一次加工、印刷・郵送など全ての過程を石川県内で…
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   【第19回】家庭でも美味しく乾麺の蕎麦を茹でる方法

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第18回】古くから食べられてきた「そばがき」の作り方

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第17回】「田舎蕎麦」と「更科蕎麦」の違いとは

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
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   【第16回】江戸蕎麦の流儀〜蕎麦の洗い方編〜

   芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…

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   Ninben Nihonbashi Main Store

   Founded in Genroku 12 (1699)https://youtu.be/U674G6ze27QFreshness is everything for both the bonito flakes and the br…
2. 
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   Japanese Swords

   Founded in the Meiji eraWe offer a wide selection of Samurai art such as Japanese swords and sword fittings.We sell a…
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   Amaterasu Oomikami

   Founded in the first year of Genroku (1688)Traditional hanpen and kamaboko loved for over 300 yearsA famous store for…
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   Keishindo Inazaki Hyogu Shop

   Founded in Tenpō 8 (1837)Bringing life to hyōgu through techniques passed down since the Edo periodA hyōgu shop that …
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   Otama Uimaimono Kan Miyabi Kobo

   Around 1907 (circa 1910)Souvenir shop offering a variety of delicious foods nurtured by the nature of TamaOotama Umai…
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   Isehiro Kyobashi Main Store

   Founded in Taisho 10 (1921)A traditional flavor grilled by veteran craftsmen using ubame oak binchotan charcoal.A lon…

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