日本のよいものを世界へ

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   • Shinise
   • Signature Foods

   Amanoya

   Founded in Kōka 3 (1846)From the koji room in the store's basement, the finest amazake is producedLocated next to the…
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   • Signature Foods

   Yamamotoyama Fuji-e Tea Salon

   Founded in 1690 (Genroku 3)A Japanese tea salon where you can enjoy the finest cup of tea.Based on the wish of the fo…
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   • Signature Foods

   Sohonke Sarashina Horii

   Founded in 1789 (the first year of the Kansei era)https://youtu.be/H9tTKkBgov4We want to discover new flavors and exp…
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   • Signature Foods

   ISE-GEN

   Founded in 1830 (the first year of the Tenpō era)https://youtu.be/0dCm59eOa2EThe only restaurant in Tokyo specializin…
5. 
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   • Traditional Japanese Sweets

   MATSUZAKI SHOTEN (Ginza Matsuzaki Senb…

   Founded in Bunka 1 (1804)https://youtu.be/p1OexVQMoWISharing gentle flavors with sincerityThe new main store, MATSUZA…
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   • Sake of Shinise
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   • Interview with a Shinise Proprietor

   京都でも最古の歴史を持つ「松井酒造」。日本酒づくりを軸に展開する、革新的な取…

   創業享保11年（1726年）。300年近い歴史がありながら、都市化の波の中で一度は酒蔵を閉じた過去がある「松井酒造」。14年前に…
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   • Sake of Shinise
   • Japanese Liquor Crossing
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   • Column

   一度は閉じた「松井酒造」。復活した酒蔵で行う、創意工夫溢れる酒造りに迫る 

   創業享保11年（1726年）。300年近い歴史がありながら、都市化の波の中で一度は酒蔵を閉じた過去がある「松井酒造」。14年前に…
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   与謝娘酒造

   創業 明治20年（1887年）テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…
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   • Timeless Essentials for Everyday Life

   宮眞

   創業 明治初期丹後ちりめんの伝統を引き継ぎながら革新的なアイテムを開発明治初期に創業した、京都の正絹和装小物の老舗。京…

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