室町時代後期に京都で創業し、東京・赤坂に本店を構える和菓子の老舗「とらや」が、この秋も新栗を使った季節の和菓子を販売しています。ファッションプレスが紹介しています。
ラインナップは、新栗を練り込んだもっちり食感の「栗蒸羊羹」、ひと口サイズで手土産にも向く小形羊羹「新栗」、渋皮の風味まで楽しめる煉菓子「栗ごよみ」、パンやトーストにも合わせやすい「あんペースト（栗）」など。販売期間は9月20日から11月中旬ごろまでの予定で、秋の短い期間だけ味わえる栗の香りを、老舗ならではの仕立てで楽しめます。
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出典：ファッションプレス「とらや秋の“栗”和菓子、新栗入りの蒸羊羹＆渋皮が香る寒天菓子」
