創業 明治26年（1893年）
80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢
明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完成させた秘伝のタレは「大和田ブレンド」と呼ばれており、上品な甘さが特徴の味付け。鰻の香ばしさをさらに引き立てます。また、白焼も人気が高く、タレと両方が味わえる「よくばり紅白重」をオーダーする人も多いのだとか。そのほか、「う巻」をはじめとする一品料理の種類も豊富です。
鰻重や蒲焼に欠かせない山椒は、香り高い紀州の「ぶどう山椒」を、お重はすべて「輪島塗り」のものを揃えるなど、こまかなこだわりが主役を一層引き立てます。
ランチ、夜、コース料理とそれぞれメニューが用意されているほか、出前やテイクアウトも行っており、気軽に入れる雰囲気も魅力です。
沿革
明治26年（1893年）に尾張町大和田から暖簾分けを許され、有楽町に開業しました。大正末期に3代目・岡田常三郎が引き継ぎ、戦前は12店舗を展開したとのこと。当時の本店は新宿1丁目にありましたが、昭和6年（1931年）開店の新橋店に力を入れ、戦後は本店を新橋に移し、現在に至ります。
注目のこの逸品
鰻丼（お吸物・お新香付き）
2,400円
ランチタイムだけの限定メニュー。鰻重の鰻より少し小ぶりですが、その分コストパフォーマンスは抜群。リピーターが多いお昼の名物です。
「よくばり紅白重」 白焼重と鰻重の二段重ね（お吸物・お新香付)
4,100円〜
秘伝のタレでじっくり焼き上げた鰻重と、鰻本来の味が引き立つ白焼の両方を堪能できる贅沢な一品。ご飯がついていない「紅白焼」もあるので、お腹の具合にあわせてお好きな方をお選びください。
う巻
1,550円
香ばしい鰻の蒲焼をふっくら卵でくるんだ、一番人気の一品料理。お好みで大根おろしと一緒にいただくと、サッパリとした味わいに。お酒が進みます。
スポット概要
| 住所 | 東京都港区新橋2-8-4 |
|---|---|
| 電話 | 03-3591-6308 |
| 営業時間 | 月～金 11:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～22:00（L.O.21:00） 土曜 11:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～20:30（L.O.20:00） |
| 定休日 | 日曜・祝日、年末年始 |
| 支払い方法 | 現金・クレジットカード（AMERICAN EXPRESS、VISA、JCB、Diner’s Club、Mastercard、Discover）・電子マネー（交通系ICカード） |
| 外部リンク | 公式ホームページ |
