日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。

「コラム」の新着＆おすすめ情報

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    醸造

    だし・調味料酒・お茶醸造（じょうぞう/zyozo）ビールワイン味噌日本酒甘酒醤油 微生物の発酵作用を用いて…
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    • 大人のマナー講座

    ご先祖供養のためお彼岸にすることは？服装、持ち物、手順etc. 知っておきた…

    大人のマナー講座ご先祖供養のためお彼岸にすることは？服装、持ち物、手順etc. 知っておきたいお墓参りのマナーお墓参りお墓…
    • 日本のお酒
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    甘酒

    酒・お茶甘酒（あまざけ/amazake）醸造 甘酒には2種類あり、一つが炊いたお米に米麹を加えて発酵させる、麹…
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    品川神社（東京・北品川）

    神社新橋・品川・お台場品川神社（東京・北品川）（しながわじんじゃ／Shinagawa-Shrine）徳川家康散歩源頼朝無形文化財 …
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    軽羹（かるかん）

    和菓子軽羹（かるかん）（かるかん/karukan）あんこ 鹿児島県を中心とした九州地方特産の、ふっくら柔らか…
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    根津神社（東京・根津）

    神社上野・谷中・日暮里根津神社（東京・根津）（ねづじんじゃ／Nedu-Shrine）つつじ太田道灌散歩重要文化財 …
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    煎餅

    和菓子煎餅（せんべい/senbei） 煎餅には大きく分けて2種類あり、1つは小麦粉に卵、砂糖、水などを混ぜて焼…
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    本妙寺（東京・巣鴨）

    寺池袋・赤羽本妙寺（東京・巣鴨）（ほんみょうじ／Honmyoji-Temple）徳川家康散歩明暦の大火遠山の金さん …
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    ユネスコ無形文化遺産決定で話題！東京の「風流踊」が大集合！東京都民俗芸能大会…

    お祭りレポート新宿・中野ユネスコ無形文化遺産決定で話題！東京の「風流踊」が大集合！東京都民俗芸能大会をレポート伝統芸…

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