Tokyo is a city where tradition and innovation come together. While it stands at the forefront of cutting-edge culture, it is also home to long-established flavors dating back to the Edo period and the refined craftsmanship of highly skilled artisans, making it a place where the essence of Japan’s traditional culture converges.

「Tokyo Metropolis」-「Shinise」List

    • Shinise
    • Signature Foods

    the home of Ise

    Founded in 1830 (the first year of the Tenpō era)https://youtu.be/0dCm59eOa2EThe only restaurant in Tokyo specializin…
    • Shinise
    • Traditional Japanese Sweets

    MATSUZAKI SHOTEN (Ginza Matsuzaki Senb…

    Founded in Bunka 1 (1804)https://youtu.be/p1OexVQMoWISharing gentle flavors with sincerityThe new main store, MATSUZA…
    • Shinise
    • Column
    • Edo Town tour

    【老舗ご当主・識者と歩く】日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老…

    老舗のご当主や観光ガイドなど、そのエリアに詳しい方々に見どころを案内してもらうまちあるきシリーズの第2回。日本の文化や…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【ホテル龍名館東京】ランチタイム限定「ひんやり×ひんやりブッフェ」

    東京駅前徒歩3分の場所に位置するホテル龍名館東京内、花ごよみ東京では、ランチタイム限定「ひんやり×ひんやりブッフェ」を…
    • Shinise
    • Timeless Essentials for Everyday Life
    • News

    【吉德】「吉德×F:NEX展　日本人形フィギュア－その歩み」

    「吉德これくしょん」展示室（浅草橋本店4階　入場無料）にて、「吉德×F:NEX展　日本人形フィギュア－その歩み」が開催されま…
    • Shinise
    • Traditional Japanese Sweets
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    【羽二重団子】パイナップル団子 販売開始

    夏らしいトロピカルな味をお楽しみいただけるパイナップル団子。お団子とフルーツの意外な組み合わせですが、コーヒーとも合…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【山本山】JR新宿駅構内『お茶漬けおにぎり 山本山』にて夏限定「冷やし海苔だ…

    看板メニュー「海苔だく茶漬け」の夏限定商品 / 蒸し暑い夏でもサラサラと食べられる『冷やし海苔だく茶漬け』を、6月13日よ…
    • Shinise
    • Signature Foods
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    【かんだやぶそば】冷たい「なめこそば」

    蒸し暑さを感じるようになって季節に嬉しい、冷たい「なめこそば」のご紹介です。⁡蕎麦となめこ、蕎麦と大根おろし。⁡相性の…
    • Shinise
    • Signature Foods
    • News

    【山本山】2024年夏季限定品販売開始

    山本山では、2024年6月1日(土)より、鮮やかなグリーンの水色が夏を涼やかに感じさせる「水出し煎茶」と、山本山の定番商品と…

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「Tokyo Metropolis」-「Shinise」Shop List

    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisMinato WardChuo Ward

    Takashimaya

    Eel, conger eel, and loach — NihonbashiNihonbashi Takashimaya — EelFounded in 1875 (Meiji 8)A long-established eel re…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisTaito-ward

    Hakocho Orange Street Store

    Established in Meiji 7 (1874)Brightly decorated paulownia crafts brighten everyday lifeHakocho makes and sells paulow…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Kuroeya (department store)

    Founded in Genroku 2 (1689)https://youtu.be/73vyay4MnjUA specialty shop where outstanding lacquerware from all over J…
    • ShiniseSignature Foods
    • Tokyo MetropolisChiyoda Ward

    Kanda Yabu Soba

    Founded in 1880 (Meiji 13)Enjoy seasonal flavors at a soba shop that has continued since the Meiji eraThis famous sob…
    • ShiniseTraditional Japanese Sweets
    • Tokyo MetropolisShinjuku Ward

    Otsunoya Tamaya

    Founded in the first year of the Taisho era (1912)An innovative long-established shop that has led the world of Japan…
    • ShiniseTimeless Essentials for Everyday Life
    • Tokyo MetropolisChuo Ward

    Ozu Japanese Paper

    Shoo 2 (1653)Founded 370 years ago, a long-established shop preserving the tradition of Japanese paperSince the found…
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