伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の「伝統の和菓子」一覧
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【浅草の老舗甘味処・梅園】あわぜんざいからどらソフトまで「守り8割、攻め2割…
老舗 五つの奥義浅草あんみつぜんざい梅園甘味処日本の良いものを世界へ、世界の良いものを日本へ、agatajapan。日本は、百年… -
【麻布十番 豆源】母の日には、人気の豆菓子セットにメッセージ入り掛け紙をかけ…
豆源 麻布十番本店麻布・赤坂・六本木2023.04.25【麻布十番 豆源】母の日には、人気の豆菓子セットにメッセージ入り掛け紙を… -
青野総本舗
青野 輝信 さん青野総本舗 6代目ご当主職人が丁寧に手づくりする和菓子を楽しんでくださいお客様の食生活が変わると、求めら… -
【麻布十番 豆源】桜の形のかわいいおかきが、期間限定で発売中!
豆源 麻布十番本店麻布・赤坂・六本木2023.03.17【麻布十番 豆源】桜の形のかわいいおかきが、期間限定で発売中! … -
【第2回 甲斐みのりさん】ストーリーも添えて渡したい、東京老舗の手土産7選
神田アップルパイケーキフルーツポンチ東京老舗の手土産洋菓子甲斐みのり苺サンドショート近江屋洋菓子店 各界の著名人に… -
【羽二重団子】季節の花箱が「さくら箱」に。お花見のお供やお土産にもおすすめ!…
羽二重団子 本店上野・谷中・日暮里2023.03.16【羽二重団子】季節の花箱が「さくら箱」に。お花見のお供やお土産にもおすすめ… -
老舗の味で桃の節句を。期間限定雛あられが発売中/麻布十番 豆源
豆源 麻布十番本店麻布・赤坂・六本木2023.02.17老舗の味で桃の節句を。期間限定雛あられが発売中/麻布十番 豆源 … -
羽二重団子「五つの奥義」動画を公開しました
羽二重団子 本店上野・谷中・日暮里2022.11.06羽二重団子「五つの奥義」動画を公開しました agataJapan.tok… -
とらや 赤坂店
黒川光晴 さん虎屋 18代 代表取締役社長とらやの和菓子の世界と季節を感じにいらしてください赤坂店で販売している生菓子は…
「東京都」の「伝統の和菓子」の店舗一覧
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上野風月堂
創業 延享4年(1747年)多くの人に愛される「ゴーフル」を生み出した老舗江戸時代は武士の町、明治維新以降は商人の町へと変… -
羽二重団子 本店
創業 文政2年(1819年)https://youtu.be/TosXwSz7ieMなめらかな羽二重団子の食感は、文豪もトリコに看板商品の「羽二重団子… -
大角玉屋
創業 大正元年(1912年)いちご大福を生み出すなど和菓子界をけん引してきた革新的老舗新宿の近くにありながら下町の風情を感… -
萬年堂本店
創業 元和3年(1617年)https://youtu.be/vDPE30Os_qo小豆の風味が豊かに香る、手間暇かけた自家製あんこ2022年9月に喫茶も併… -
中谷製菓 工場直売店
大正8年(1919年)新しい商品開発にも積極的な老舗かりんとうメーカー中谷製菓は、大正8年(1919年)創業の老舗のかりんとうメ… -
MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)
創業 文化元年(1804年)https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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柏原孫左衛さん
黒江屋 12代目ご当主
漆商品は3年、5年と使い込むほどに本塗のよさや味わいが出てきます。この魅力は漆器だからこそ感じられるものです。これからもそんな魅力にあふれる漆商品を、お客様にお届けしていきます。
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川北学さん
海老屋總本舗 5代目ご当主
『温故創新』の社是を大切に、時代のうつろいに合わせ、ご家庭で召し上がりやすい佃煮をつくり続けています。贈答品としても喜ばれやすい豊富な品揃えで、皆様をお待ちしております。
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西村淳さん
龍昇亭西むら 5代目ご当主
代々通ってくださる方が多く、ご常連がベビーカーで新たな家族を連れていらっしゃるのは老舗の喜びです。私自身、浅草で周りの人々に可愛がられて育ち、自然とお店を守っていこうと考えるようになりました。人の温もりを感じる浅草に、ぜひいらしてください。
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水原康晴さん
清月堂 4代目ご当主
創業110年(2017年)のときに、清月堂の歴史やこれまで大事にしてきたことを改めて関係者にヒアリングし、それに基づいてつくったのが『あいさつ最中』です。人と人とを結ぶ、送り手の思いを伝える、そんなお菓子をこれからもつくっていければと思います。
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澤野修さん
羽二重団子7代目ご当主
2020年からは、美味しさをそのまま保てる瞬間冷凍の技術を用いて通信販売もスタートさせました。200年以上の歴史の中で、さまざまな苦難を乗り越えてきましたが、これからも『早起きをしろ』『団子生地をつくなら人の倍の回数を』の家訓を守り、挑戦を続けたいと思います。
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岸忠史さん
寿美屋 4代目
基本を守ること、手を抜かないこと、素材を大事にすること。麺はシンプルゆえ、ひたすら真面目に作り続けてまいりました。安心して口にできる昔ながらのうまい麺を楽しんでいただきたいですね。
老舗動画
老舗フェスティバル
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