伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「食の名物」一覧

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    千疋屋総本店【フォーシーズンアフタヌーンティー　プレミアムストロベリーバージ…

    千疋屋総本店 日本橋本店 フルーツパーラー日本橋2023.12.29千疋屋総本店【フォーシーズンアフタヌーンティー　プレミアムス…
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    【浅草梅園】季節限定-いちご大福

    甘み、酸味のバランスが良い大粒の「とちあいか」を丸ごと使い、もっちり食感の生地で、包みました。いちごの甘みを生かす、…
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    【総本家 更科堀井】江戸時代からの冬の定番「鴨鍋」

    総本家更科堀井麻布・赤坂・六本木2023.12.17【総本家 更科堀井】江戸時代からの冬の定番「鴨鍋」 麻布十番…
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    【上野精養軒】クリスマススペシャルフルコース

    上野精養軒上野・谷中・日暮里2023.12.12【上野精養軒】クリスマススペシャルフルコース 「上野精養軒本店…
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    木村屋總本店のあんぱんは「苦肉の策」で生まれた？ 試行錯誤を続けた150年…

    銀座パン前編では、木村屋總本店で受け継がれてきたもの作りの姿勢や、企業としての理念をお聞きしました。後編では定番中の…
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    先代や先輩の信念を受け継ぎ、味を守り続けていく老舗パン屋さん「木村屋總本店」…

    銀座パン私たちにとってとても身近な食べ物である、あんぱん。明治2年創業の「木村屋總本店」はその生みの親であり、日本の菓…
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    西京漬を燻製にし、お酒のおつまみに進化させた。老舗『蔦の家』の飽くなきチャレ…

    新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…
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    • 老舗ご当主インタビュー

    昭和12年（1937年）創業、日本の魚食文化を美味しさで支える『蔦の家』。西…

    新宿・中野京華漬和食西京漬といえば味噌によって魚の美味しさが引き出される、日本の食卓において非常に身近な食品です。昭…
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    【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」

    駒形どぜう浅草2023.12.03【駒形どぜう】冬限定の「なまずなべ」 なまずは、岡山県産の天然モノを使用して…

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「東京都」の「食の名物」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    かんだやぶそば

    創業 明治13年（1880年）明治から続くそば店で季節の味を楽しむ明治より5代続くそばの名店。平成26年（2014年）には、テーブ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都青梅市

    大多摩うまいもの館　みやび工房

    明治40年頃（1910年頃）多摩の自然に育まれた美味しいものが揃うお土産処大多摩うまいもの館　みやび工房は、材木屋であるみ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    麻布昇月堂

    創業 大正時代美しく美味しい名物商品が“通”の心を掴む西麻布の老舗西麻布にありながら広尾や南青山にもほど近い麻布昇月堂。…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    赤坂維新號本店

    創業 明治32年（1899年）歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    能登治

    創業 安政年間（1854〜1860年）鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    舟和本店

    明治35年（1902年）和菓子の定番、芋ようかんとみつ豆を考案した浅草の老舗数多くの老舗が立ち並ぶ浅草エリア。新仲見世通り…
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