伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

  1. 蔦の家の動画サムネイル
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    蔦の家|創業1937年、西京漬の極み「京華漬」を三代目が語る【動画】

    東京・四谷で昭和12年(1937年)から続く蔦の家。西京漬を独自に仕上げた「京華漬」の味噌床と大名切りを、三代目当主・一萬田…
  2. 浅草川松の動画サムネイル
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    浅草川松|創業1873年、雷門十軒目の鰻重を六代目が語る【動画】

    東京・浅草。雷門をくぐらずに雷門通りを田原町の方へ歩くと、十軒目に「川松」の暖簾があります。創業は明治6年(1873年)。関…
  3. 玉鳳堂の動画サムネイル
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    玉鳳堂|創業1895年、茶道具の目利きを四代目当主が語る【動画】

    茶席に客が入ってくる。手にした茶碗と棗(なつめ)を見て、それが何かを即座に見抜けなければならない——これが玉鳳堂(ぎょ…
  4. 守半海苔店の動画サムネイル
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    守半海苔店|創業1901年、茶筒缶のやきのりを四代目が語る【動画】

    乾いた海苔を火鉢であぶって食べる。その「やきのり」を、お茶の缶に入れて売ることを思いついた店があります。守半海苔店(…
  5. 山田平安堂の動画サムネイル
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    山田平安堂|創業1919年、宮内庁御用達の漆器を四代目が語る【動画】

    代官山のヒルサイドテラスに、約800点の漆器が並ぶ店があります。山田平安堂(やまだへいあんどう)は大正8年(1919年)、東…
  6. 町田絲店の動画サムネイル
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    町田絲店|創業1864年、浅草・駒形の糸と組紐を七代目が語る【動画】

    「細くて長いものなら、なんでも扱っている」。東京・台東区駒形の町田絲店(まちだいとてん)は、元治元年(1864年)創業の…
  7. 新正堂の動画サムネイル
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    新正堂|創業1912年、新橋の名物「切腹最中」を三代目が語る【動画】

    和菓子屋に、スーツ姿の男性が行列をつくる。東京・新橋の新正堂(しんしょうどう)がそういう店になったのは、「切腹最中」…
  8. 鮒佐の動画サムネイル
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    鮒佐|創業1862年、江戸前佃煮の元祖の味を五代目が語る【動画】

    いまスーパーの棚に並んでいる醤油味の佃煮は、ひとつの店から始まったと言われています。鮒佐(ふなさ)は文久2年(1862年)…
  9. 空也の動画サムネイル
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    空也|創業1884年、焦がし皮の空也もなかを五代目が語る【動画】

    東京・銀座6丁目の並木通りに、小さな間口の和菓子屋があります。空也(くうや)は明治17年(1884年)に上野池之端で創業し、…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都中央区

    小津和紙

    承応2年(1653年)創業370年。和紙の伝統を守り続けてきた老舗江戸幕府の開府から商業と文化の町として栄え、現在は多くの高…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都港区

    芝神明榮太樓

    創業 明治18年(1885年)文豪・尾崎紅葉が愛し名付けた「江の嶋最中」が名物芝大門の地で地元民から観光客までたくさんの人に…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都中央区

    竺仙

    創業 天保13年(1842年)https://youtu.be/VUqS7SYmSTk着物好きの羨望を集める小紋・浴衣染めどころ竺仙といえば、着物好きに…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    榛原 日本橋本店

    創業 文化3年(1806年)時代を超えて愛される洗練されたデザインの紙製品東京・日本橋で200年以上続く和紙専門店。江戸から続…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都青梅市

    ホットマン 青梅店

    創業 明治元年(1868年)「1秒タオル」が大ヒット。150年続くタオルの老舗たとえば、タオルを1センチ角の端切れにして、水を…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    総本家更科堀井

    創業 寛政元年(1789年)https://youtu.be/H9tTKkBgov4新しいおいしさを見つけて、そばの可能性を広げたい総本家更科堀井は、…

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