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「コラム」の新着＆おすすめ情報

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    「強肴」の読み方は？懐石料理と会席料理で出される料理

    和食 「強肴」の読み方は？懐石料理と会席料理で出される料理（しいざかな/shiizakana） 会席…
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    「向付」は懐石料理の最初に出される。その名前の由来は？

    和食 …
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    「椀物」の中身、懐石料理と会席料理だと異なるので要注意

    和食 …
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    王子神社（東京・王子）

    神社池袋・赤羽 王子神社（東京・王子）（おうじじんじゃ／Oji Jinjya Shrine） 安産祈願徳川…
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    懐石料理の「箸洗い」の中身は？出される順番は？

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    青梅新町の大井戸（東京・青梅）

    遺跡東村山・青梅・奥多摩 青梅新町の大井戸（東京・青梅）（おうめしんまちのおおいど／Omeshinmachi Big We…
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    懐石料理の「八寸」、どんな場面で何が出される？

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    勝沼城跡（東京・青梅）

    史跡東村山・青梅・奥多摩 勝沼城跡（東京・青梅）（かつぬまじょうあと／Katsunuma Castle Ruins） …
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    京都市

    日本の歴史と文化が育まれてきた古都金閣寺や清水寺をはじめ、世界文化遺産に登録された神社仏閣を数多く抱える京都市。延暦3…

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