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「コラム」の新着＆おすすめ情報

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    「強肴」の読み方は？懐石料理と会席料理で出される料理

    和食「強肴」の読み方は？懐石料理と会席料理で出される料理（しいざかな/shiizakana）会席料理懐石料理 会…
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    「向付」は懐石料理の最初に出される。その名前の由来は？

    和食「向付」は懐石料理の最初に出される。その名前の由来は？（むこうづけ/mukouzuke）懐石料理茶会茶会席 …
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    「椀物」の中身、懐石料理と会席料理だと異なるので要注意

    和食「椀物」の中身、懐石料理と会席料理だと異なるので要注意（わんもの/wanmono）会席料理懐石料理 名前…
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    王子神社（東京・王子）

    神社池袋・赤羽王子神社（東京・王子）（おうじじんじゃ／Oji Jinjya Shrine）安産祈願徳川家光 王子神社は…
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    懐石料理の「箸洗い」の中身は？出される順番は？

    和食懐石料理の「箸洗い」の中身は？出される順番は？（はしあらい/hashiarai）懐石料理 懐石料理で「折敷…
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    青梅新町の大井戸（東京・青梅）

    遺跡東村山・青梅・奥多摩青梅新町の大井戸（東京・青梅）（おうめしんまちのおおいど／Omeshinmachi Big Well）井戸東京都指…
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    懐石料理の「八寸」、どんな場面で何が出される？

    和食懐石料理の「八寸」、どんな場面で何が出される？（はっすん/hassun）会席料理懐石料理 懐石料理におい…
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    勝沼城跡（東京・青梅）

    史跡東村山・青梅・奥多摩勝沼城跡（東京・青梅）（かつぬまじょうあと／Katsunuma Castle Ruins）城城跡東京都史跡 …
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    京都市

    日本の歴史と文化が育まれてきた古都金閣寺や清水寺をはじめ、世界文化遺産に登録された神社仏閣を数多く抱える京都市。延暦3…

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