日本のよいものを世界へ

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   業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が…

   銀座洋食明治20年（1887年）、銀座に開業した三河屋食料品店。それが終戦の混乱期にフランス料理 みかわやとして再興し、現在…
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   佃煮だけにこだわらない。洋風の味も取り入れ、販路も拡大。「新橋玉木屋」の挑戦…

   新橋・品川・お台場佃煮煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふり…
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   「ひくく、やさしく、あたたかく」の接客で、佃煮からグラッセまで和洋を問わず食…

   新橋・品川・お台場佃煮煮豆あったかいごはんにぴったりの佃煮やお茶漬け。多くのメディアで話題となったアッと驚く洋風ふり…
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   【木村屋總本店】直営店限定販売「動物パン（いぬ）」

   11月1日「犬の日」にちなんだ可愛い”いぬパン”を期間限定発売！期間限定：11/1～11/31なめらかなチョコクリームを包んで、可…
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   『フレッシュパック』『つゆの素』はどうやって生まれた？　老舗鰹節屋「にんべん…

   日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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   321年の歴史を持つ鰹節の老舗「にんべん」には、どのようなイノベーションがあ…

   日本橋鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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   「焼き立ての味を感じてもらいたい」170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店が生み…

   日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
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   170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店。「味付け海苔」発祥のお店が語る、味のこ…

   日本橋海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在で…
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   いなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。時代に合わせて変えるもの、そして…

   日本橋いなり寿司海苔巻きさっと片手でつまんで食べられる“粋“な食べ物いなり寿司。明治10年創業のいなり寿司の名店「人形町…

「東京都」の「食の名物」の店舗一覧

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   • 東京都中央区

   能登治

   創業 安政年間（1854〜1860年）鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都千代田区

   いせ源

   創業 天保元年（1830年）https://youtu.be/0dCm59eOa2E風情あふれる東京唯一のあんこう料理専門店名物のあんこう鍋をはじめ、…
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   • 老舗食の名物
   • 東京都渋谷区

   渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店

   創業 明治43年（1910年）最旬フルーツを、一番美味しい形でいただくかの忠犬ハチ公が渋谷の街を歩いていた頃から、最高のフル…
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   • 東京都中央区

   海老屋總本舗

   創業 明治2年（1869年）「温故創新」の精神で、時代を先取りする佃煮を開発浅草から東京スカイツリーを目指して吾妻橋を渡る…
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   • 東京都中央区

   にんべん 日本橋本店

   創業 元禄12年（1699年）https://youtu.be/U674G6ze27Q鰹節もブランドも鮮度が命。新しさを大切にする鰹節専門店にんべんのヒ…
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   • 東京都港区

   赤坂維新號本店

   創業 明治32年（1899年）歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…

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