伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

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    【上野精養軒】本店パンダカフェ3月中旬再開

    上野精養軒では、本店パンダカフェ(キッチンカー)を、3月中旬再開予定。屋上バーベキューは、お花見時期に併せてオープンい…
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    • 芝大門 更科布屋 店主の独り言

    【第28回】蕎麦のつなぎに小麦粉を使用する理由

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ…
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    • 芝大門 更科布屋 店主の独り言

    【第27回】粋な江戸蕎麦の食べ方とは

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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    【第26回】三色や五色といった色にまつわる蕎麦の話

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ…
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    きらり浅草老舗めぐり ~発見!江戸東京の新しい魅力~

    連動企画として謎解きイベントも開催江戸東京の伝統ある技や老舗の産品といった「東京の宝」の魅力を国内外に発信している江…
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    江戸東京リシンク展 -旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合-

    新たなかたちで見る、江戸うちわ・江戸扇子、江戸刷毛・東京手植ブラシ、江戸組子、新江戸染、和太鼓、東京くみひもなどを多…
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    【老舗ご当主・識者と歩く】日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老…

    老舗ご当主・識者と歩く港区 日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老舗をめぐる …
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    【第25回】七十五という数字にまつわる蕎麦の話

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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    • 芝大門 更科布屋 店主の独り言

    【第24回】海苔と海苔を使った蕎麦メニューの歴史

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    赤坂維新號本店

    創業 明治32年(1899年)歴史的偉人や政財界のトップも足繁く通う老舗中華料理店「名店中の名店」と称される、赤坂の中華専門…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都台東区

    箱長 オレンジ通り店

    創業 明治7年(1874年)華やかに装飾された桐の工芸品で日常を彩る桐の家具や小物の製造・販売を手がける箱長。製品の装飾に…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    かんだやぶそば

    創業 明治13年(1880年)明治から続くそば店で季節の味を楽しむ明治より5代続くそばの名店。平成26年(2014年)には、テーブ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    天野屋

    創業 弘化3年(1846年)店舗地下にある糀室から、至高の甘酒が生み出される神田明神の大鳥居の脇に店を構え、江戸時代より現…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    清月堂本店

    創業 明治40年(1907年)“一代一菓“の心得を継承、代々進化を続ける和菓子店銀座7丁目から築地5丁目までを結ぶ中央市場通り。…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都中央区

    小津和紙

    承応2年(1653年)創業370年。和紙の伝統を守り続けてきた老舗江戸幕府の開府から商業と文化の町として栄え、現在は多くの高…

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