伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。
「東京都」の新着&おすすめ情報
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世代を超えて支持される、老舗の足袋。思いを込めて足袋作りを続ける「大野屋總本…
銀座和装小物足袋安永年間(1772年~1780年)に創業し、嘉永2年(1849年)、現在の新富町に移転した「大野屋總本店」は代々足… -
SNSのフォロワー数は2.5万人! 現代のツールを使いつつ、老舗の味を届ける…
日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年(1810年)、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま… -
25歳で突然社長に。日本最古の弁当屋「日本橋弁松総本店」八代目の歩み
日本橋弁当折詰弁当「日本橋弁松総本店」のはじまりは文化7年(1810年)、日本橋の魚河岸に開かれた「樋口屋」という食事処ま… -
どこにでもある材料を使って、唯一無二の美味しさを表現する。人形焼の老舗「木村…
浅草人形焼浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形を… -
子どもの頃から家業を手伝い、その道へ。浅草で最も歴史ある人形焼店「木村家本店…
浅草人形焼浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形を… -
【東京文学散歩】第5回:昭和の文士が次々と居を構えた。下北沢がカルチャーの街…
東京文学散歩目黒・世田谷第5回:昭和の文士が次々と居を構えた。下北沢がカルチャーの街になった理由下北沢文士町京王線坂口… -
社員の反対も押し切った? 『雷おこし』の老舗『常盤堂雷おこし本舗』が考える、…
浅草浅草土産雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門の… -
代ごとに味わいや特徴を変える。1816年創業の老舗『常盤堂雷おこし本舗』の経…
浅草浅草土産雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門の… -
670年もの歴史を持ち、それでいて変化を恐れない。意欲的な革新をつづける「塩…
和菓子饅頭銀座貞和5(1349)年創業──。日本風の甘い饅頭を発明し、670年以上の歴史のなかでイノベーションを起こしつづけ、…
「東京都」の店舗一覧
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梅花亭 深川店
創業 嘉永3年(1850年)注目は70年ぶりにリニューアルした深川店成田山深川不動尊の仲見世通りにある和菓子司「梅花亭 深川店… -
小津和紙
承応2年(1653年)創業370年。和紙の伝統を守り続けてきた老舗江戸幕府の開府から商業と文化の町として栄え、現在は多くの高… -
箱長 オレンジ通り店
創業 明治7年(1874年)華やかに装飾された桐の工芸品で日常を彩る桐の家具や小物の製造・販売を手がける箱長。製品の装飾に… -
上野風月堂
創業 延享4年(1747年)多くの人に愛される「ゴーフル」を生み出した老舗江戸時代は武士の町、明治維新以降は商人の町へと変… -
巴裡 小川軒 新橋店
創業 明治38年(1905年)世代を超えて愛される元祖レイズン・ウィッチクッキー、レーズン、クリームのバランスが絶妙で、東京… -
日本刀剣
創業 明治時代日本刀・刀装具などのサムライ美術を豊富に取り揃える美術刀剣・刀装具・武具甲冑などのサムライ美術をはじめ、…
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東京都の老舗
日本が世界に誇るべき「老舗」。3代100年以上続く名店の魅力を紹介します。技や味わいだけでなく、ものづくりの姿勢や背景にある物語を丁寧に伝えます。
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東京都の日本のお酒
【JapaneseLiquir CROSSING®️】日本酒からウイスキー、ジンまで多彩な日本のお酒文化を発信。伝統と革新が交差する魅力を国内外へ届けます。
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東京都のスピリチュアル
古来より自然と共生し、独自の精神文化を育んできた日本。神社仏閣や祭事の情報や占いをお届けします。
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東京都のイベント
日本各地で行われる文化や食、お酒にまつわるイベント情報。体験を通して日本のよいものに出合える場を紹介します。
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東京都のニュース
agataJapanの最新情報や、老舗・日本文化・お酒に関する話題を発信。日本の「いま」を伝えます。
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東京都のコラム
日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。
オススメエリア
老舗にいらっしゃい
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小川文男さん
竺仙 5代目ご当主
竺仙本店にお越しいただければ、たくさんの品の中から「絶対にこれがいい」という物に出合っていただけると自負しております。自分の寸法の浴衣には、着てわかる快適さがあります。ぜひ仕立てたものをお召しいただきたいですね。
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樋口喜之さん
萬年堂本店 13代目ご当主
伝統的な和菓子といっても、食べ方に特別な決まりなどありません。和菓子は見た目の華やかさや美しさも特徴のひとつ。まずは見た目がかわいいと思うものを選んでいただき、ご自分だけのお気に入りを見つけてください。
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坂本将之さん
ホットマン 7代目
タオルは、生まれてから亡くなるまで毎日使う、いわば人生のパートナー。快適な使い心地で、フワフワと優しくて、いつでも安心して使えるものがあったら、きっと今まで以上に幸せな日々が過ごせるはず。タオルを通して、そんな生活のお手伝いができたらうれしいです。
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水原康晴さん
清月堂 4代目ご当主
創業110年(2017年)のときに、清月堂の歴史やこれまで大事にしてきたことを改めて関係者にヒアリングし、それに基づいてつくったのが『あいさつ最中』です。人と人とを結ぶ、送り手の思いを伝える、そんなお菓子をこれからもつくっていければと思います。
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青野 輝信さん
青野総本舗 6代目ご当主
お客様の食生活が変わると、求められる味も変わります。時代に合わせて和菓子の味も変化しなければならないと考えています。しかし、職人が工房で毎日丹精込めて和菓子をつくる風景は、昔から変わりません。現在10人ほどの職人がいますが、中には私が子どものころから当店の和菓子づくりにたずさわっている職人もいます。心を込めてつくった和菓子を、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいです。
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藤森朗 さん
今朝 5代目ご当主
海外生活の経験から外国語にも対応できます。また、ワインのご希望があれば、お気軽にご相談ください。心地よくお過ごしいただける空間で、伝統的なすき焼きを、国内外のたくさんの皆様に”体験”していただきたいですね
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