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   【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催

   とらや 赤坂店麻布・赤坂・六本木2023.10.08【虎屋】企画展「はじめて知る銭湯」開催 とらや 東京ミッドタ…
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   型破りな人気商品「切腹最中」を生み出した『新正堂』が起こすイノベーション

   新橋・品川・お台場出世の石段切腹最中景気上昇最中豆大福陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念に『…
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   『切腹最中』『景気上昇最中』……ユーモアと美味しさの同居する和菓子を生み出す…

   新橋・品川・お台場切腹最中景気上昇最中陣太鼓どら焼きご挨拶や謝罪の手土産に『切腹最中』、上場記念に『景気上昇最中』や…
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   【とらや】「栗鹿の子」

   鹿の子は、「鹿の子斑（かのこまだら）」（鹿の背の白い斑紋）に見立てて、甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子です。『栗鹿の子…
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   どこにでもある材料を使って、唯一無二の美味しさを表現する。人形焼の老舗「木村…

   浅草人形焼浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形を…
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   子どもの頃から家業を手伝い、その道へ。浅草で最も歴史ある人形焼店「木村家本店…

   浅草人形焼浅草土産浅草寺の目の前にある人形焼の店「木村家本店」。慶応4年創業の老舗で、「鳩、提灯、五重塔、雷様」の形を…
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   社員の反対も押し切った？　『雷おこし』の老舗『常盤堂雷おこし本舗』が考える、…

   浅草浅草土産雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門の…
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   代ごとに味わいや特徴を変える。1816年創業の老舗『常盤堂雷おこし本舗』の経…

   浅草浅草土産雷おこし甘くて香ばしい日本伝統のお菓子、雷おこし。創業200年以上の老舗、『常盤堂雷おこし本舗』は浅草雷門の…
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   670年もの歴史を持ち、それでいて変化を恐れない。意欲的な革新をつづける「塩…

   和菓子饅頭銀座貞和5（1349）年創業──。日本風の甘い饅頭を発明し、670年以上の歴史のなかでイノベーションを起こしつづけ、…

「東京都」の「伝統の和菓子」の店舗一覧

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   • 東京都台東区

   菊見せんべい総本店

   明治8年（1875年）千駄木で140年以上愛されるせんべい店。名物は伝統の四角いせんべいかつて江戸の将軍・徳川家康に仕えた武…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都台東区

   龍昇亭西むら

   創業 安政元年（1854年）江戸時代から160年以上に渡り愛さる栗むし羊羹の元祖店内に一歩入ると、ショーケースには所狭しとお…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   塩瀬総本家 本店

   貞和5年（1349年）https://youtu.be/wPWPwv-uj4E昔ながらの製法で丁寧につくられる志ほせ饅頭中央区明石町に店舗を構える「塩…
4. 
   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都千代田区

   三原堂本店

   明治10年（1877年）水天宮とも関わりの深い時代を超えて愛される和菓子店明治10年に創業し、長く水天宮のお膝元で伝統の味を…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都台東区

   上野風月堂

   創業 延享4年（1747年）多くの人に愛される「ゴーフル」を生み出した老舗江戸時代は武士の町、明治維新以降は商人の町へと変…
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   • 老舗伝統の和菓子
   • 東京都中央区

   木村家本店

   創業 慶応4年（1868年）浅草の名物をかたどった人形焼は仲見世通りの名物浅草で最も歴史ある人形焼店。初代が考案した人形焼…

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