日本のよいものを世界へ

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   にんべん｜創業1699年、本枯鰹節とだしを十三代目が語る【動画】

   元禄12年(1699年)創業、東京・日本橋の鰹節専門店「にんべん」。十三代目当主・髙津伊兵衛さんが語る3本の動画とあわせて、社…
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   銀座松崎煎餅｜創業1804年、瓦煎餅と三味胴を八代目が語る【動画】

   文化元年(1804年)創業、銀座の瓦煎餅「松崎煎餅」。8代目ご当主・松崎宗平さんが語る動画とあわせて、芝魚籃坂からの移転と3…
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   江戸屋｜創業1718年、3000種の刷毛とブラシを十三代目が語る【動画】

   享保3年(1718年)創業、東京・日本橋の刷毛・ブラシ専門店「江戸屋」。十三代目ご当主・濵田保雄さんが語る2本の動画とあわせ…
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   松波酒造｜創業1868年、奥能登の大江山を若女将が語る【動画】

   明治元年(1868年)創業、奥能登・能登町の酒蔵「松波酒造」。若女将・金七聖子さんが語る46分のインタビュー動画とあわせて、…
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   ちんや｜創業1880年、浅草のすき焼きを六代目当主が語る【動画】

   明治13年(1880年)創業、浅草のすき焼き「ちんや」。6代目ご当主・住吉史彦さんが語る51分のインタビュー動画とあわせて、屋号…
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   をぐら屋｜創業1848年、浪速の昆布を八代目当主が語る【動画】

   嘉永元年（1848年）創業、大阪市中央区難波の昆布店・をぐら屋（小倉屋株式会社）。北前船の昆布ロードと大阪の気候が育てた…
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   釜鶴｜江戸末期創業、熱海の無添加ひものを五代目が語る【動画】

   江戸時代末期創業、静岡県熱海市銀座町の干物専門店・釜鶴ひもの店。食品添加物を一切使わない干物づくりと、熱海が干物の町…
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   松井酒造｜創業1726年、洛中最古の蔵を十五代目が語る【動画】

   享保11年（1726年）創業、2026年で300年を迎える京都市左京区の酒蔵・松井酒造。洛中最古の蔵が一度造りを止め、2009年に再開…
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   寳月堂｜創業1917年、讃岐の和三盆とおいりを五代目が語る【動画】

   大正6年（1917年）創業、香川県丸亀市の和菓子店・寳月堂。讃岐の和三盆を主役にした菓子づくりと、丸亀の祝い菓子「おいり」…

「老舗ご当主インタビュー」の店舗一覧

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