日本のよいものを世界へ

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   吉徳｜創業1711年、江戸最古の人形店を十二代目が語る【動画】

   東京・浅草橋の吉徳は、正徳元年（1711年）創業の人形店です。三河出身の初代・治郎兵衛が江戸浅草茅町に人形玩具店を開いた…
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   糀屋三左衛門｜室町時代創業、日本の醸造を支える種麹を二十九代が語る【動画】

   室町時代から続く愛知県豊橋市の種麹メーカー「糀屋三左衛門」。味噌・醤油・日本酒の出発点を担う仕事を、二十九代当主・村…
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   清月堂本店｜創業1907年、銀座のおとし文を四代目が語る【動画】

   創業1907年（明治40年）、東京・銀座の和菓子店「清月堂本店」。各代が自分の菓子を持つ「一代一菓」の心得を、四代目当主・…
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   木村家本店｜創業1868年、浅草の元祖人形焼を五代目が語る【動画】

   創業1868年（慶応4年）、浅草寺の仲見世通りで最も古い人形焼店「木村家本店」。五代目・木村淳さんが、初代考案の4つの型と…
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   人形町志乃多寿司總本店｜創業1877年、いなり寿司を五代目が語る【動画】

   創業1877年（明治10年）、東京・日本橋人形町のいなり寿司の老舗「人形町志乃多寿司總本店」。五代目当主・吉益敬容さんが、…
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   高橋商店（繁桝）｜創業1717年の酒蔵がESGで日本酒を「見える化」【老舗フ…

   1717年創業、「繁桝」で知られる福岡県八女市の高橋商店。八女市・aiESGとともに日本酒のESG評価に挑み、白ワインとの比較で…
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   千疋屋総本店｜創業1834年、水菓子売り出し192年を六代目が語る【老舗フェ…

   1834年創業、日本初の果物専門店として知られる千疋屋総本店。槍術の家の侍だった初代・弁蔵が露天から始めた「水菓子安売り…
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   新橋玉木屋｜創業1782年、江戸前佃煮と座禅豆を十代目が語る【動画】

   創業1782年（天明2年）、東京・新橋の佃煮と煮豆の老舗「新橋玉木屋」。十代目当主・田巻恭子さんが語る45分のインタビューか…
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   にんべん｜創業1699年、本枯鰹節とだしを十三代目が語る【動画】

   元禄12年(1699年)創業、東京・日本橋の鰹節専門店「にんべん」。十三代目当主・髙津伊兵衛さんが語る3本の動画とあわせて、社…

「老舗ご当主インタビュー」の店舗一覧

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