日本の老舗や伝統文化にまつわるエピソードやお役立ち情報。日常に新たな視点や気づきをもたらす読みものをお届けします。

「コラム」の新着＆おすすめ情報

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    須賀神社

    神社麻布・赤坂・六本木須賀神社（すがじんじゃ／Suga- Shrine）酉の市 東京四谷の総鎮守です。もとは稲荷…
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    「うな重」「うな丼」の意味。何が違う？

    うなぎ・穴子・どぜう「うな重」「うな丼」の意味。何が違う？（うなじゅう・うなどん/unazyu・unadon）お重ごはん丼蒲焼き …
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    日枝神社

    神社麻布・赤坂・六本木日枝神社（ひえじんじゃ／Hie- Shrine）刀剣祭 鎌倉時代初期に秩父重継がその居館の…
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    明治神宮

    神社渋谷・代官山明治神宮（めいじじんぐう／Meiji-jingū）初詣 明治天皇と昭憲皇太后を祭神として1920（大…
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    うなぎの蒲焼き

    うなぎ・穴子・どぜううなぎの蒲焼き（うなぎのかばやき/unaginokabayaki）蒲焼き うなぎを開いて内臓と骨…
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    新宿御苑

    公園・庭園麻布・赤坂・六本木新宿御苑（しんじゅくぎょえん／Shinjuku Gyoen National Garden）お花見ピクニック子連れ日本…
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    うなぎの白焼

    うなぎ・穴子・どぜううなぎの白焼（しらやき/shirayaki）白焼 さばいたうなぎを、タレなどの調味料を何も…
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    うざく

    うなぎ・穴子・どぜううざく（うざく/uzaku）郷土料理 うなぎの蒲焼きの細切りと、薄切りしたきゅうりの塩…
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    山本亭

    建築亀有・柴又山本亭（やまもとてい／Yamamoto-tei）日本庭園街歩き 山本亭は、伝統的な書院造に西洋建築…

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