かっぱ巻き

寿司

かっぱ巻き（かっぱまき/kappamaki）

海苔巻き

きゅうりを芯にした細い海苔巻き。カッパ巻きという名前の由来は諸説あり、想像上の生き物であるカッパの好物がきゅうりのため、きゅうりの断面がカッパの皿のように見えるため、カッパの総本山である水天宮の紋章に似ているためなどの説がある。かっぱ巻きの元祖は大阪の寿司屋とされ、その店が「きうりまき」の商標を持っていたためにかっぱ巻きという名称が広まったといわれる。

新着・おすすめ情報

  1. 銀座出世地蔵尊（東京・銀座）

  2. 【2023年版 お中元マナー】贈る時期から贈る相手、渡し方、かけ紙まで

  3. 「江戸前寿司」の特徴は？

  4. 伊達衿

  5. 武蔵国分寺跡

  6. 雑司ヶ谷鬼子母神堂

  7. 「水酛」とは、どんな酒造りの手法？【日本酒にまつわる言葉】

  8. 根津神社（東京・根津）

  9. 銘

  10. 知っておきたい和食のマナー。お造り、寿司、天ぷら、焼き物……料理別に解説

  11. 京都でも最古の歴史を持つ「松井酒造」。日本酒づくりを軸に展開する、革新的な取り組み

  12. 大森貝塚遺跡庭園

  13. 特別純米酒

  14. 勝専寺閻魔開きが北千住で開催！初閻魔の日に露店が立ち並ぶ正月の風物詩

  15. 鉄道起点０哩標識（東京・新橋）