日本のよいものを世界へ

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   日本唯一の楊枝専門店・日本橋さるや。一度使ったらもう普通の楊枝には戻れない 、こだわりと職人技とは？

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   業務を改善するのは、お客様と向き合うため。銀座の老舗洋食店「銀座みかわや」が大切にしていること

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   榛原 日本橋本店

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   日本橋のたもとにある榮太樓總本鋪。伝統の技と「新しい和菓子作り」への思い

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   【長命寺桜もち】桜もちの食べ方のご案内

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   「江戸の草分　豊島屋の白酒」が今年も完成／豊島屋本店

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   【第12回】「手打ち」というだけで蕎麦は美味しいわけではない

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   【榛原】「百花デザイン」のマスキングテープ

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   希少な材料に向き合い続ける『江戸鼈甲屋』。職人の技と、大切にしているもう1つのもの

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    虎ノ門岡埜栄泉

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    京都でも最古の歴史を持つ「松井酒造」。日本酒づくりを軸に展開する、革新的な取り組み

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    【麻布十番 豆源】人気の豆菓子詰合せに「父の日」の掛け紙をかけたギフトセットが発売中

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    紀文堂総本店

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    箱長 オレンジ通り店

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    太鼓の素材を再利用。フランス人デザイナーとスツールを共同制作／宮本卯之助商店