伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「老舗」一覧

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    【にんべん】新商品情報 ゴールドつゆ 金ごま

    3月1日から、にんべんのゴールドシリーズ ストレートタイプに「ゴールドつゆ 金ごま」が新登場しました。うま味やコクの強い…
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    【上野精養軒】本店パンダカフェ3月中旬再開

    上野精養軒では、本店パンダカフェ(キッチンカー)を、3月中旬再開予定。屋上バーベキューは、お花見時期に併せてオープンい…
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    • 芝大門 更科布屋 店主の独り言

    【第28回】蕎麦のつなぎに小麦粉を使用する理由

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ…
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    【第27回】粋な江戸蕎麦の食べ方とは

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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    【第26回】三色や五色といった色にまつわる蕎麦の話

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、そ…
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    きらり浅草老舗めぐり ~発見!江戸東京の新しい魅力~

    連動企画として謎解きイベントも開催江戸東京の伝統ある技や老舗の産品といった「東京の宝」の魅力を国内外に発信している江…
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    【老舗ご当主・識者と歩く】日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老…

    老舗ご当主・識者と歩く港区 日本推しラトビア人アルトゥルさんと虎ノ門−新橋の老舗をめぐる …
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    【第25回】七十五という数字にまつわる蕎麦の話

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…
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    • 芝大門 更科布屋 店主の独り言

    【第24回】海苔と海苔を使った蕎麦メニューの歴史

    芝大門 更科布屋 店主の独り言 芝 更科そば 蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、…

「東京都」の「老舗」の店舗一覧

    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都渋谷区

    改良湯

    大正5年(1916年)大正時代から続く老舗銭湯が2018年にリニューアル、より充実の施設に渋谷と恵比寿を結ぶ、明治通り沿いにあ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    鰻割烹 大和田 新橋店

    創業 明治26年(1893年)80年以上前から受け継がれる伝統の甘口タレが自慢明治26年創業の鰻料理専門店。3代目が昭和初期に完…
    • 老舗食の名物
    • 東京都港区

    麻布昇月堂

    創業 大正時代美しく美味しい名物商品が“通”の心を掴む西麻布の老舗西麻布にありながら広尾や南青山にもほど近い麻布昇月堂。…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    MATSUZAKI SHOTEN (銀座 松崎煎餅 本店)

    創業 文化元年(1804年)https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都江東区

    船橋屋 亀戸天神前本店

    創業 文化2年(1805年)200年以上つくり続ける和菓子で唯一の発酵食品地域の名所でもある藤棚の下に歩を進め、白い大暖簾をく…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    おかめ鮨

    創業 安政2年(1856年)伝統を尊重しながらも進化を続ける江戸前ずしかつて漁場として海の幸に恵まれていた東京・芝浦の地に…

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