老舗が育んできた日本のお酒。伝統を守りながら進化する酒づくりと、その背景にある哲学をご紹介します。
「老舗のお酒」一覧
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【豊島屋酒店】微発泡純米うすにごり生酒「綾」夏限定ラベルで発売開始!
豊島屋酒店神田2023.05.22【豊島屋酒店】微発泡純米うすにごり生酒「綾」夏限定ラベルで発売開始! 夏季・… -
清流ガーデン澤乃井園
小澤幹夫 さん小澤酒造 23代目ご当主ここに来て東京の奥深さを知ってください訪れる皆さんに、「都内でもこんな場所があるん… -
「江戸の草分 豊島屋の白酒」が今年も完成/豊島屋本店
豊島屋酒店神田2023.02.17「江戸の草分 豊島屋の白酒」が今年も完成/豊島屋本店 江戸時代からの伝統に基… -
“酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東京の老舗酒蔵ツ…
その他の伝統文化・日本文化 ものづくり(食べ物・お酒) 観光・見学 東村山・青梅・奥多摩設定期間:2023/2/11(土)~2… -
豊島屋酒店
吉村俊之 さん豊島屋本店 16代目ご当主創業の地・神田で日本酒の新しい価値を提供いたします私どもの信条は「不易流行」。酒…
「老舗のお酒」の店舗一覧
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田村酒造場
文久5年(1822年)家訓である「丁寧に造って、丁寧に売る」を実直に守る酒蔵田村酒造場は、文久5年(1822年)に酒造業を始め… -
石川酒造
文久3 年(1863年)国の登録有形文化財にした建物を見学できる老舗酒造石川酒造は、文久6年に創業した老舗酒造です。銘酒「多… -
豊島屋酒店
創業 慶長元年(1596年)居酒屋のルーツ、江戸の酒文化を味わう「東京モダン酒場」江戸のまちづくりの賑わいの中で誕生したの… -
清流ガーデン澤乃井園
創業 元禄15年(1702年)https://youtu.be/Wgz-HMSFqPQ東京随一の名水郷で、日本酒文化を丸ごと体験新宿から電車で約1時間半… -
中村酒造
文化元年(1804年)東京あきる野市で秋川の流域に位置する老舗酒造秋川流域に位置する中村酒造は、秩父古層によって磨かれた… -
与謝娘酒造
創業 明治20年(1887年)テロワールを楽しめる新感覚の“丹後の酒”明治20年創業の丹後半島にある与謝娘酒造。酒造が位置する与…
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