伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の「老舗」一覧

    • 老舗
    • 食の名物

    山本山 ふじヱ茶房

    創業 元禄3年（1690年）極上の一杯が味わえる、日本茶専門の茶房初代・山本嘉兵衛の「おいしいお茶を一人でも多くの人に味わ…
    • 老舗
    • 食の名物

    総本家更科堀井

    創業 寛政元年（1789年）https://youtu.be/H9tTKkBgov4新しいおいしさを見つけて、そばの可能性を広げたい総本家更科堀井は、…
    • 老舗
    • 食の名物

    坂平

    うなぎ・穴子・どぜう　日本橋創業 文久元年(1861年)日本橋　高嶋家　鰻廉価に鰻重を提供し続ける庶民の味方の老舗店坂平は、…
    • 老舗
    • 老舗のお酒
    • 日本のお酒
    • 日本酒
    • コラム

    02｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東…

    2024年1月20日（土）に開催された、東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアー。"酒サムライ"であるフリーアナウンサーのあお…
    • 老舗
    • 伝統の和菓子

    常盤堂雷おこし本舗

    創業 文化13年（1816年）浅草を代表する銘菓「雷おこし」を作り続ける老舗江戸時代末期より浅草を代表する伝統銘菓「雷おこし…
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    • 日本酒
    • コラム

    01｜第2回 “酒サムライ”あおい有紀さんと巡る 東…

    東京の二つの酒蔵をめぐる日帰りバスツアーが、2024年1月20日（土）に開催されました。酒蔵の伝統と日本酒の魅力に触れること…
    • 老舗
    • 食の名物
    • コラム
    • 芝大門 更科布屋　店主の独り言

    【第7回】そばに欠かせない薬味「葱」と「唐辛子」について

    芝大門 更科布屋　店主の独り言芝更科そば蕎麦「天ぷら」「そば」「寿司」「うなぎ」は、江戸を代表する「食」と言われ、それ…
    • 老舗
    • 食の名物

    いせ源

    創業 天保元年（1830年）https://youtu.be/0dCm59eOa2E風情あふれる東京唯一のあんこう料理専門店名物のあんこう鍋をはじめ、…
    • 老舗
    • 伝統の和菓子

    MATSUZAKI SHOTEN （銀座 松崎煎餅 本店）

    創業 文化元年（1804年）https://youtu.be/p1OexVQMoWIやさしい味に真心を込めて新たな発信を銀座の顔ともいえる歌舞伎座のす…

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「東京都」の「老舗」の店舗一覧

    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都

    龍工房

    創業 明治22年（1889年）進化する江戸の粋。組紐の世界の「用と美」日本を代表する組紐工房「龍工房」は、数十人の職人集団で…
    • 老舗食の名物
    • 東京都千代田区

    神田まつや 本店

    創業 明治17年（1884年）池波正太郎も愛した江戸前の手打ちそば11時の開店前から行列ができる、神田の老舗そば店。手打ちにこ…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都中央区

    岡直三郎商店

    天明7年（1787年）昔ながらの製法を守り続けながら躍進し続ける醤油醸造元天明７年(1787年)に創業した岡直三郎商店は、230年…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都青梅市

    藍染工房 壺草苑

    大正8年（1919年）江戸時代から続く伝統技法を守り続ける藍染工房壷草苑（こそえん）は、綿糸等の糸染めから始まった村田染工…
    • 老舗食の名物
    • 東京都中央区

    能登治

    創業 安政年間（1854〜1860年）鳥肉専門問屋から仕入れる国産合鴨を使ったそばが人気新橋の地で愛されるそばの名店。おかめや…
    • 老舗食の名物
    • 東京都品川区

    大森海岸 松乃鮨

    創業 明治43年（1910年）江戸前の伝統を海外にも発信する老舗鮨屋松乃鮨は、創業114年になる老舗鮨屋です。築80年の日本家屋…
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