伝統と革新が融合する東京。最先端のカルチャーの発信地であるとともに江戸時代から続く老舗の味や、高度な技術を持った職人の手仕事など日本の伝統文化の粋が集まる街です。

「東京都」の新着&おすすめ情報

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    • 老舗ご当主インタビュー

    現在では希少となってしまった「研ぎ」の技術が看板。240年の歴史を持つ、老舗…

    日本橋 はさみ 包丁 毛抜き天明3年(1783年)の創業以来、刃物ひとすじ240年の歴史を持つ「うぶけや」。二代目以降、店をしっ…
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    日本の「茶文化」を広く知ってもらうために。時代に合わせて変化する「玉鳳堂」の…

    渋谷・代官山 茶道 茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづ…
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    「目利きになれ」が家訓。 雲州松平家や表千家の茶道具を扱い、茶文化を支え続け…

    渋谷・代官山 茶道 茶道具南青山骨董通りで、茶道具を取り扱う「玉鳳堂(ぎょくほうどう)」。名品を明治28年から取り扱いつづ…
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    『フレッシュパック』『つゆの素』はどうやって生まれた? 老舗鰹節屋「にんべん…

    日本橋 鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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    321年の歴史を持つ鰹節の老舗「にんべん」には、どのようなイノベーションがあ…

    日本橋 鰹節『鰹節屋なのに経営スタイルは金融のそれ』そう語る「にんべん」十三代目の高津伊兵衛さん。もはや鰹節といえば真…
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    「焼き立ての味を感じてもらいたい」170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店が生み…

    日本橋 海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在…
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    • 老舗ご当主インタビュー

    170年の歴史を持つ老舗、山本海苔店。「味付け海苔」発祥のお店が語る、味のこ…

    日本橋 海苔海苔ひとすじ170年以上の歴史を持つ山本海苔店。口どけが良く、「美味しい海苔」といえば右に出る者はいない存在…
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    • 老舗ご当主インタビュー

    デンキブランでもおなじみの日本最古のバー「神谷バー」、時代ごとのイノベーショ…

    浅草 デンキブラン バー明治13年(1880年)から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本初のバー、「神谷バー」…
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    • 老舗ご当主インタビュー

    中学生で覚悟を決めた。日本最古のバー「神谷バー」を取り仕切る五代目の決意

    浅草 デンキブラン バー明治13年(1880年)から、浅草駅前で街の変化や賑わいを見つめ続けてきた日本最古のバー、「神谷バー…

「東京都」の店舗一覧

    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    清月堂本店

    創業 明治40年(1907年)“一代一菓“の心得を継承、代々進化を続ける和菓子店銀座7丁目から築地5丁目までを結ぶ中央市場通り。…
    • 老舗暮らしの逸品
    • 東京都墨田区

    江戸切子 小林

    創業 明治41年(1908年)繊細なカット技術で生み出される美しい江戸切子のグラスやジュエリー明治41年(1908年)から4代続く…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    駒形どぜう

    享和元年(1801年)https://youtu.be/rO4rp7FOh9E江戸の空間そのままに、気取らぬ味を楽しめる日光街道へとつながる江戸通り…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都千代田区

    神田三原堂

    大正11年(1922年)伝統を守りながら季節限定和菓子も魅力な和菓子店神田三原堂は、大正11年の創業以来、東京の神田駅そばの…
    • 老舗伝統の和菓子
    • 東京都中央区

    榮太樓總本鋪 日本橋本店

    創業 文政元年(1818年)https://youtu.be/i1qgkUqG4DA榮太樓の歴史と魅力がぎっしり詰まった日本橋本店日本橋のほど近くにあ…
    • 老舗食の名物
    • 東京都台東区

    中清

    創業 明治3年(1870年)明治時代から愛される名物「雷神揚げ」明治時代から6代続く江戸前天ぷら屋。名物は初代から受け継がれ…

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